なべ
おゆ
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コメント
こんばんは！
此方も出ましたね～！！
今年も「冷やし」の季節がやってまいりましたね。。。😊
４門 | 2023年6月18日 19:53こんばんは。
なかなかこちら方面までは行けてないです。
でも、これは凄い。
やっぱりネコが好き | 2023年6月18日 23:08そうキクラゲ入る。あのチャーシューが短冊切り。これだけで価値を感じる一杯です。
ラーメンの麺だと細いし食感が水締めに向かないし…やけん、冷やし中華用の麺は別で仕入れてるのかなと予想しました。
そう言えば、与ろゐ屋さんも冷やし中華が始まりました。今夏も必ず食べなければ。
Dr.KOTO | 2023年6月19日 13:57４門さん、こんばんは。
やってきましたね、この季節。
楽しみが増えます＾＾
４門さんには冷し担々巡りもありましたね。
いやー美味かったっす♪
なべ | 2023年6月19日 20:17つっぱりネコが好きさん、こんばんは。
ネコさん、冷中好きですもんね。
どーすか、これわ！？＾＾
激辛高菜のアクセントがマッチするなんて、コチラだけですよ＾＾
なべ | 2023年6月19日 20:21Ｄｒ．ＫＯＴＯさん、こんばんは。
好みの冷中探しって難しいと思うのです。季節ものだし、店のクセあるし(^^;
だから自分で作るのが手っ取り早いといつも思ってるのですが、
この子は、私にとって以心伝心な一杯なんですよ～(´▽｀*)文句なし！
あ、Ｄｒ、あまり冷中得意じゃなかったっすね。
ちょっとタレが濃い目なので、スッパ苦手な方には向かないかも。
雷門の老舗に比べたら、めっちゃワイルド。
が、しかし。ソコがヨシ＾＾
なべ | 2023年6月19日 20:39
であれば、お帰りなさいのご挨拶を！
ポップ見た瞬間、突入しておりました＾＾
お昼時に面倒なモノ頼んで申し訳ない。
でも大変、美味しゅうございました♪
豚骨ラーメン専門店なのに
冷し中華はすっぱ醤油の、どストレート＾＾
見よ、具の多さ！この雄姿！
自分の好きな具しか乗っておらず
自分の好きなタレがグイグイ攻めてくる。
これは個人的にはたまらんです＾＾
錦糸玉子、キュウリ、チャーシュー、モヤシ
に、キクラゲどっさり。
マヨとカラシもいます。
卓上には紅生姜と辛子高菜がスタンバイ＾＾
麺は冷たく〆られていて
具材とタレとベストマッチ。
濃い醤油と強めのスッパがパンチ力十分で
また琴線に触れてくるのです＾＾
汁そばの麺とは違うような気がしますが
定かではありません。
でも美味いから、どっちでもヨシ。
麺量が少なめかなぁ･･･
と思うものの、これ以上だと
私に食べきれる自信もなく･･･
なので結果オーライ。
でも前半で麺ばかり食べていると
具材がたっぷり残るのでご注意を＾＾
練りカラシがもう少し欲しいなと思いましたが
卓上にはラー油しかなく･･･うーん。
さてさて、そんな時に登場するのは
名物激辛高菜さん( ｀ー´)ノ
無料だからって入れすぎると
完全に味が支配されるので
アクセント程度にちょこんと入れるのが
よろしいかと思います＾＾
終盤、高菜ちょい投入で程よい辛味に刺激されて
ガッツリ完食です。
あ、久しぶりですっかりマヨ抜き忘れました･･･
どうも冷中のマヨは苦手です(>_<)