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土曜15時過ぎに初訪問。店内は1名のみですんなり入店。秋葉原本店には以前行ってそうでもなかったので、リピはしていなかった。秋葉原ではつけ麺醤油を食べたので、こちらでは塩を購入。鶏重も合わせて購入。約8分で着丼と遅め。まずはオンリー麺ですすると、不規則な縮れ中太麺はモチモチで食感も良く美味い！スープは塩というだけで薄いことを想定していたが、全くそんなことはなく濃い塩を味わえた。鶏の旨味が効いた出汁をうまく塩が包んでいるようなイメージ。具は鶏チャーシューの細切り、メンマ。チャーシューは親鶏だと思うが硬め。メンマは普通。つけ麺並の量は少ないのですぐに完食。鶏重は鶏の炊き込みご飯に、しっとり柔らかい鶏チャーシューが乗っていた。こちらのチャーシューは柔らかくて臭みもなく美味かった。最後にスープ割りを頼むと生姜か山椒か選べる。生姜を選択したスープ割りを入れると、これまた美味かった！次は違う味でリピあり。
エイザンチョウ
junjun
James namy
story
スプーナー®
鬼辛柿ピー
店内は1名のみですんなり入店。
秋葉原本店には以前行ってそうでもなかったので、リピはしていなかった。
秋葉原ではつけ麺醤油を食べたので、こちらでは塩を購入。鶏重も合わせて購入。
約8分で着丼と遅め。
まずはオンリー麺ですすると、不規則な縮れ中太麺はモチモチで食感も良く美味い！
スープは塩というだけで薄いことを想定していたが、全くそんなことはなく濃い塩を味わえた。
鶏の旨味が効いた出汁をうまく塩が包んでいるようなイメージ。
具は鶏チャーシューの細切り、メンマ。
チャーシューは親鶏だと思うが硬め。メンマは普通。
つけ麺並の量は少ないのですぐに完食。
鶏重は鶏の炊き込みご飯に、しっとり柔らかい鶏チャーシューが乗っていた。
こちらのチャーシューは柔らかくて臭みもなく美味かった。
最後にスープ割りを頼むと生姜か山椒か選べる。
生姜を選択したスープ割りを入れると、これまた美味かった！
次は違う味でリピあり。