桜上水 船越@東京都杉並区
『チャーシューワンタンメン(塩)¥1500+味玉¥120』

京王線｢桜上水駅｣徒歩3分。
こちらは2023年1月OPEN。
店主は名店｢渡なべ｣出身。
無化調の塩中華そば、醤油中華そばを提供しています。
表題は、吊るし焼き＆煮豚のチャーシュー・ワンタン入りの豪華版！！

【結果】
★★★☆☆(3.0)

【詳細】
スープ→△
　麺　→△
雰囲気→◯

【総評】
開店時間の11時に訪問するも20人？！
エグイ行列💦この日32℃の猛暑日だというのに…やば～⤵️
1時間以上は並ぶので熱中症対策を⚠️

とってもスモーキーな吊し焼きチャーシュー・肉案たっぷりてるてる坊主のワンタンは美味！

ただ、スープの塩味がかなり強過ぎて後半失速…。卓上調味料のお酢や辣油の味変アイテムを投入するも、どっしり動物系の胡椒が効いたしょっぱい塩スープに喉が乾いて水をガブガプ😅
麺は、硬めな食感の太縮れ麺。パンチのあるスープにハードな麺なんでしょうかね。
デフォでも十分お腹いっぱいになる麺量です。

これだけ並ぶというのは好きな人には好きなのかな～と思いますが、私にはちょっと濃かったです💦(笑)

🍥2023年62杯目🍜
ごちそうさまでした🙏✨

#ラーメン #桜上水船越 #桜上水
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