みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【TKM】

＊店
通し営業が嬉しいコチラ『らーめん つけめん 大黒屋KAI』さんへお邪魔してみた。
この日は他店とのコラボメニューが提供されているらしく、レギュラーの清湯メニューは販売中止だ。
若干の寂しさを覚えたが、清湯は店内で炊いている事が分かっただけでも良しとしておこう。
したがって、表記を並でお願いした。

＊丼
麺、生卵、鰹節が載った麺丼と、コロチャー、薬味ネギ、わさびが別皿で添えられる。
具材をインしてパシャリとしたのが上記写真だ。

＊スープ
ない

＊麺
モチモチのストレート丸太麺はこの系統らしいコシを伴う。
粉が主張する類ではないが、丼下部に存在する甘味を伴うカエシダレが徐々に麺と融合し、旨みが増してくる。

＊具材
コロチャーはレアチャで肉質は満足の域、わさびがアクセントとして良い仕事をしてくれた。

＊総評
満帆の汁なしと言えば「はしそば」が思い浮かぶが（今何してんだろな）、このTKMなるメニューは多くのフォロワーを生む人気メニューとなったのでＲ。

ごちそうさまなわけだが