※あっという間に閉店した松戸526

2023年1月7日(土)18:27入店、先客1名、後客2名。
松戸に526がオープンしたので寄ってみました。
初訪です。
526は神奈川では多数、東京、岩手でも訪問あり。
千葉にもオープンしたので寄ってみました。

近くのコインＰ停めていったが、駐車場はあったようだ。
この時は券売機が壊れていて、紙に書いて渡します。
正油らーめん900円、煮玉子100円、ニンニクありで。
量は150、300、600とあって300ℊにした記憶が。

店主と異国のお姉ちゃんの2名体制。

ラーメン登場。
スープはライトな豚骨醤油。
背脂も控えめ。
ニンニクは刻みでパンチがあります。

麺は自家製、オーション系の太平打ちストレート、茹で加減良好。
ワシワシした食べ応えのある麺ですが美味しくいただけました。
300ℊもさらっと。

具には茹で野菜、ブタ、追加の味玉。
野菜はもやしメイン、ちょいクタでそこそこの量はあります。
ブタは煮豚のバラで軟らかで美味しいです。
味玉は別皿、たれに浸かって登場です。
半熟でトロンとして美味しかったです。

美味しかったです。
個人的にはもう少しパンチは欲しかったが、これでも十分満足。
でも、気づいたら4月位から休業になって結局跡地にはラーショ系のお店ができるようですね。
こちらの閉店は残念ですが、新しいお店も行ってみたいと思います。