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「ミニ正油ラーメン(ヤサイ多め&にんにく)」@らーめん こじろう 526 松戸店の写真日曜のお昼に初訪です。
お店に入り右手の食券機にて表題をポチり。諸兄方の訪問以降、マシンが稼働開始したようです。
店内は奥行きのあるカウンター席とテーブル。開店直後の訪問でしたので、お客さんは小生のみ。本日初客かな?
ヤサイマシ、にんにくを伝え食券をお渡し。8分ほどで着丼です。
んまそ〜なビジュアルです。まずはスープをひと口。豚は弱めで、カエシの鋭さが来ます。しょっぱさも有りますがスッキリとした口当たり。モリッとしたヤサイはもやしメインでキャベツが入ります。ザクシャキ食感で茹で加減もいい感じです。ある程度ヤサイを食べ進め、天地を返して麺を引き出します。麺は平打の太麺で、ガシゴワ感は無く、ツルッとしたもので食べやすくおいしいです。じわじわとスープに溶けた生みじんのにんにくは、スープに香りとコクをプラス。チャーシューは8ミリほどの厚さで、柔らかく脂身と赤身のバランスもグッド。これで600円は感動的なコスパ!完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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