㊗️🎊10周年おめでとうございます🎉🍾
5年で8割の飲食店が閉店してしまう時代、大変素晴らしい事だと思います。これからも、まずは20年を目指して、感動の1杯の提供をお願い申し上げます🎉

四つ葉さんとの出会いは、8年程前、麺友に「川越にある四つ葉さんって知ってる？」が初めての出会いであります。正確には、川越ではなく、川島町でありましたが…。

「川島町」と検索すると、1番最初に「四つ葉ラーメン」さんがヒットする人気振り。じゃらん観光地ランキングでは、遠山記念館さんが1番ではありますが、もはや敵なしですねぇ。

田園風景の中に佇んでいる店舗、店前の駐車場にスンナリ駐車。混雑時は、第二駐車場も少し離れた所にありますので安心。

午後6時9分に到着、券売機で食券を購入した後、店前の日除けのある待合室に並びます。いつもは10人以上の列ですが、タイミング良く2人のみ。すぐに店内へ。

本日は、久しぶりの清湯醤油ラーメン。着席後、6分程で着丼。鶏油がうっすら浮かぶ、比内地鶏をメインに他の有名地鶏も加えた黄金スープ、大好きな色合いです。まずはスープをゴクリ、旨過ぎ！最近、つけ麺が多いためか、鶏スープ＆生醬油の新鮮な旨さを感じちゃいました。

続いて、大成食品さんのストレート中細麺をゴクリ、これもスープとの相性が抜群。シルキーな喉ごしで食べやすい仕上がり、素人目線ですが、全粒粉も入るとさらに面白いなって思ってしまいました。

脇役は、低温調理の豚肩ロースチャーシューの薄切りが3枚程、穂先メンマ、ミツバ、海苔どれも素材の良さが発揮されて、満足度アップ。ただ、味玉がちょっと茹で卵になっている部位があったのは、ちょっと残念でした。

あっという間に完食完飲、お腹に余裕ある時は、お寿司もおすすめです。意外とラーメンとの相性も、悪くない感じ。今日は、ラーメンだけでも大満足。

また、訪問させて下さい。ご馳走さまでした。10周年、おめでとう🥳ごさいました。