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「焦がし醤油らーめん」@和風らーめん 大家の写真2009/ 5/16 18:10 初訪問

 焦がし醤油らーめんスタンプラリー№22(25件目)

 先ほどお店から比較的近い此方へ来ました!^^

 そうですね!此処まで来たら当然連食ですよね!^^

 カウンターに座り上記を注文して、
 
 5分ほどで提供されました。それでは頂きます!

   スープ:鶏と豚骨の動物系を感じます、魚介は直接感じませんが、
       何か使っている感じがします。
       焦がしの香りもほとんど感じません。

     麺:太ストレート麺で、モチモチして美味しいです。
       ただこのスープとの相性は、今一つ疑問です。
       中細のチヂレ麺が良いかと思います。

    具材:チャーシューは肩ロースの部位だと思いますが、味付けは薄めですが
       柔らかくてなかなか美味しいです。
       メンマは、細くて柔らかく味付けは普通ですね。
       味玉が半分は欲しいですね~カイワレは要らないから・・・

  此方は麺量が多く感じました多分250gと書いて有ったと思います。
  麺を中細のチヂレに替えて麺量を減らしても良いと思います。
  ネギの欠片のお焦げだと、スープに余り反映されてないように感じます。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

焦がしてますねぇ~!(^^)
今日のツアーは当たらなかったみたいですね!
スタンプカードもあとわずか。頑張ってください!!

たっくん | 2009年5月16日 21:53

こんばんは。

まるまるさん同様、結構辛い修行の旅になりましたね。
こちら未訪なのですが、他の方のレビを拝見すると、レギュラーメニューのほうは評価がいいんですよね。
それだけに、非常にもったいない気がしてなりません。

ぷちおやぢ | 2009年5月16日 22:00

こんばんはー焦がし巡業連食お疲れ様です

あまり焦がしっぽくないような・・
しかし、コンプリートまであと僅か!!楽しみですねー

キング | 2009年5月16日 22:28

こんばんわっ!

バランスのいい様なラーメンの感じがしますね。
チャーシューは油の入り具合が良さそうに見えます。旨そうですね^^
>味玉が半分は欲しいですね~カイワレは要らないから・・・
その気持ちよ~く分かります(^ー^)

ちびまりこ | 2009年5月16日 23:32

続けて,お疲れ様です。
私としては,こちらを先に召し上がっていただければ
と思っていたのですが,御案内できずすみませんでした。
今度訪問した際にでも経緯を聞いてみようと思いますが,
やはり太麺路線は失敗のようですね。
焦がし醤油自体この店には合わないかもなぁ…。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年5月17日 16:04

こんにちは。

「焦がし」連食乙です。
それに麺量が250gとの事。この一杯だけでも十分なボリュームが
有りますね。
又、此方のお店は「焦がし」が夜限定メニューとの事で、
少しハードルが高いですがvoice50さんには苦にはならない
様ですね。

またぞう | 2009年5月17日 16:58

ども~、ラーメンで250って、かなり多いですねぇ・・。
さすが田舎!!
焦がしの戦いも、そろそろ終わりに近づいているんでしょうか?

しょうた | 2009年5月18日 08:23

ども~

焦がしですねぇ~
麺量250gはなかなかの分量じゃぁ~
ないでしょうかぁ~

YMK | 2009年5月18日 10:37

こんにちわ~♪たっくん

 そうですね~麺はもう少し細い方が良いかと思います
 あと一軒です!

こんにちわ~♪ぷちおやぢさん

 此方の塩を細麺で食べて見たいですね。
 スープは美味しいと思うし、麺も美味しいと思う・・・だけど相性が悪いように
 感じます。

こんにちわ~♪キングさん

 やっとリーチです!
 焦がしの香ばしさが少し足りない感じでした。

こんにちわ~♪りうさん

 あと一軒でコンプリートで、都内の一軒はどちらでも良いみたいです。

こんにちわ~♪ちびまりこさん

 此方のスープは良いと思います、麺との相性が良ければさらに点数アップです
 カイワレも要らないし、麺量も200gも有れば十分だと思うので、味玉を半分
 トッピング出来ると思います。

こんにちわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 此方の麺は美味しいと思うんだけど、このスープには合わないと思います。
 やはりバランスを考えると、細麺か中細のチヂレ麺が良いと思います。

こんにちわ~♪またぞうさん

 そうですね~麺量が250gだとチョット多いですね!麺量減らして具材に回してもらった方が
 良いと思います。

こんにちわ~♪しょうたさん

 麺量減らして、味玉を半分トッピングして欲しいです。
 あと一軒でコンプリートです。

こんにちわ~♪YMKさん

 麺量250gだと二郎の小ラーメンぐらいかな?
 麺量減らして、具材を追加して欲しいです。

voice50 | 2009年5月19日 12:54