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09/06/13午前11時到着。先客1名。表記を注文。注文から8分程で提供。いただきますm(__)mスープ:一口目から、醤油が主張してきます。匂いは節の良い香りがしてるのですが、スープの味に反映されてない…節の風味は、後々薄らと鼻に抜ける程度。麺:モチッ&ツルッとしていて、食感&ノドゴシの良い麺。茹で加減指定なしで、ほど良い硬さ。自分、好きです!具:甘めな味付けのメンマ、ホロッとやわらかいチャーシュー、このスープで想定内の半切り味玉、箸休めにほど良いカイワレ&海苔1枚。このラーメンを食していて、最後の方しょっぱく感じました。和風ラーメン+250円で半ライス&半餃子(3個)。980円…割高に感じます……トータルで考えると、普通………がっ!!無化調は、良いですね!!!今後に期待をして…………ご馳走様でしたm(__)m
09/06/13
午前11時到着。
先客1名。
表記を注文。
注文から8分程で提供。
いただきますm(__)m
スープ:一口目から、醤油が主張してきます。
匂いは節の良い香りがしてるのですが、スープの味に反映されてない…
節の風味は、後々薄らと鼻に抜ける程度。
麺:モチッ&ツルッとしていて、食感&ノドゴシの良い麺。
茹で加減指定なしで、ほど良い硬さ。
自分、好きです!
具:甘めな味付けのメンマ、ホロッとやわらかいチャーシュー、このスープで想定内の半切り味玉、箸休めにほど良いカイワレ&海苔1枚。
このラーメンを食していて、最後の方しょっぱく感じました。
和風ラーメン+250円で半ライス&半餃子(3個)。
980円…
割高に感じます……
トータルで考えると、普通………
がっ!!
無化調は、良いですね!!!
今後に期待をして…………
ご馳走様でしたm(__)m