沢山食べるほどにお得感が増す、小食派には悔しい、甘～い♡つけ麺だった～！の巻

6月中旬の夕方に訪問。先客11名、後客9名。

朝ラー→サウナ→ラーメン→サウナと来て、最後に〆のラーメンを。
気になっていた「ほたて日和」はお休みでした。
よって、すぐ近くのこちらへ。
「麺屋武蔵」は都内13店舗、秋葉原には2店舗があるみたいです。

冷やしかぁ…
入って左手に液晶券売機が有り。
推しはつけ麺だ。
100g以上の肉の塊「武仁肉」がドーンと載る武仁つけ麺は、客の約半分が頼む人気メニューとか。
ても、1番人気の濃厚武仁つけ麺は1350円…
濃厚つけ麺 980円をポチリ。
すると、麺の量は並（茹で前180g）～3.5倍盛り（茹で前630g）迄は無料とか。ﾎｪ~
更に追加のつけ汁も一杯はサービスのようです。ﾎｪ~
沢山食べる方にはお得な設定ですが、少食派には…
そんなにお腹は空いていないので、中盛り（茹で前235g）をポチリ。
ボタンを押すと、オーダーが自動的に届くようです。

店内は男性店主さん、男性店員さん3名の体制。
来客も絶えず、人気です。

そして、着ラー。
それでは麺から。
麺は多加水の太ストレート麺。
麺肌の強い弾力にかん水の効いていそうな半ゼリーなコシ、噛み進めると熟成された小麦も多少感じられます。
小麦感には乏しいタイプですが、喉越しが良くて沢山食べれそうな麺です。

次につけ汁だけを。
ラードのコクに適度な塩気と強い甘み、魚介が感じられて、適度に濃厚な豚骨が下支えします…甘～い♡
終始、甘さが牽引する味わい…三温糖？
甘いのは嫌いではありません。

そして、麺をつけ汁に浸して。
濃厚なつけ汁が麺にトロリと絡み、ザクザクと歯切れて喉越しは良好。
甘いけどベースの魚介豚骨はしっかりとしているので、甘味がアクセントになっているかのよう。

具はつけ汁にチャーシュー、メンマ、ネギ類、麺側に海苔です。
チャーシューはトロッとして美味しいですが、量が少ないです。
海苔は麺に巻いてパクリ。
メンマはシナコリで、ネギ類は適量です。

卓上調味料を活用します。
食べるウマ～油はややオイリーだが、マー油の癖は好きです。
レモン酢は…うん？…甘～い♡
はちみつレモン酢でした。
でも、レモンの酸味で甘ったるくは無いです。
辛味、黒胡椒を掛れば、刺激が増して好みの味わいに。
最後は卓上ポットの昆布割スープで一息。

あっという間に完食。
沢山食べるほどにお得感が増す、小食派には悔しい、甘～い♡つけ麺でした。
ご馳走様です。