令和5年6月　金曜日　13時訪問

　平日のランチで訪問。
　つくば市で気になっていたこちらのお店。
　家系ラーメンで人気のお店で修業した方だそうです。
　ウキウキでお店に到着。

　時間は13時。
　す～～～っと入れるかと思ったら、
　10人以上の外待ちが・・・
　平日でもすごい人気ですね。
　並んでから45分ほどで配膳でした。

　〇ラーメン850円＋青菜100円＋バラ50円
　　こちらのお店は、麺の硬さ・脂の量・味の濃さを選べます。
　　とりあえず麺やわめで他は普通で注文。

　　配膳され美味しそうなラーメン。
　　まずはスープを。
　　豚骨醤油の、ザ家系！！
　　醤油とのバランスも良く行列納得の味。

　　麺は中太の平打ち麺。
　　モチモチした食感。
　　麺とスープがばっちりの相性。

　　トッピングは、チャーシュー・海苔・ネギ・青菜。
　　チャーシューはノーマルがモモ。
　　追加がバラ。どちらも美味しいです。
　　この手のラーメンに海苔と青菜は外せません。
　　本当はライスも行きたかったですが、自粛。

　　後半には、卓上にあるたくさんの味変アイテム。
　　個人的には「刻みショウガ」が一番。

　帰るときも外には10人以上の行列。
　すごい人気ですね。
　落ち着いたころにまた来たいです。
　ごちそうさまでした(*^-^*)