●2023年6月20日(火) 晴 13:37訪問 13:51着丼。

●2023年159杯目(6月21杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市内匠253-1にある『極濃湯麺 シントミ』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側にある座敷へ案内されました。

●今回は、夏季限定メニューの【冷やしトマトもりタンメン（並盛・250g）1,056円】と【唐揚げセット319円】と【棒餃子（5個）385円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●座敷のテーブル席でお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「冷やしトマトもりタンメン」が着丼しました。

●冷やしトマトもりタンメンは、冷えたお皿に冷たい麺と温かい野菜がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と唐揚げセットと棒餃子を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い冷たい中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりした冷たいトマトスープで美味しかったです。

●麺の上に盛り付けてあった野菜炒めは、濃いめの野菜炒めで非常に美味しかったです。

●ご飯の上に野菜炒めをのせて食べたら美味しかったです。

●唐揚げは、周りが硬めで触感が良くてお肉が柔らかくて美味しかったです。

●残ったご飯にスープを入れて食べたら美味しかったです。

●棒餃子は、長方形の餃子の中に具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●お腹が一杯になり、唐揚げ1個と棒餃子2個をお土産として持ち帰りました。

●美味しいタンメンや唐揚げ等を味わう事ができるので又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆