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コメント
おはようございます^^
光来の冷やしも独特で美味しそうですね。
今時このお値段はありがたいですね(*^-^*)
mocopapa | 2023年6月27日 06:11どもです。
揃えて並べた具材の冷や中も良いですが
散らしたバラした具材も彩りよく綺麗ですね💘
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月27日 07:11胡麻と酸っぱ醤油のフュージョンで、分類はその他に？
具材の散らし方と共に、個性を楽しめそうですね。
おゆ | 2023年6月27日 07:34おはようございます。
こんな冷やし中華もいいでしょう🎵
>おゆさん
直し忘れです😉
やっぱりネコが好き | 2023年6月27日 08:34おはようございます😃
麺類食べたのは一度だけと思ってましたが
飲み締めにこれ食べたなと今ふと思い出しました💦
ピリ辛でビール追加したことと共に🤣
としくん | 2023年6月27日 08:38綺麗なビジュアルの冷し中華ですね。
2玉もあるんですか😱
NORTH | 2023年6月27日 09:22こんにちは。
胡麻と酸っぱ醤油の合わせ技ってところでしょうか。
錦糸卵の盛り方が変わっていて美しいです。
glucose | 2023年6月27日 09:42こんにちわ。冷やし中華の胡麻のおいしさに最近気がついてきました。コクが感じられそうでいいですね。夏はやっぱり冷や中ですね。
ЯAGE®︎ | 2023年6月27日 10:19こんにちは。
盛り付けが中華屋さんの冷中とはちょっと違いますね～
800円は冷中にしてはお安い感じです。
kamepi- | 2023年6月27日 15:20光来に冷やし中華があることを初めて知りました。ありがとうございます！今夏中に行ってみたいです。
たこすけ | 2023年6月27日 20:08おはようございます♪
こちらの製麺所は月末に利用させてもらうことがあります。
最近では昔の冷やし中華の方が好みだったりします😉
銀あんどプー | 2023年6月28日 07:36続いてどうも～！
盛り高く盛り付けされているのが良いですね～♪
豆板醬ベースでピリ辛な感じに春雨がマッチしてそうです。
麵量2玉あって、このお値段嬉しいですね。
バスの運転手 | 2023年7月1日 05:56盛付け変わってるような気がしますね。3年前にポストいただいた奴、もう一度見ちゃいましたよ。ご主人か別のスタッフかで変わるのか、お店の方針として変えたのか。
冷やしは量が食べられますから、二玉で提供いただけるのは嬉しいです。二玉…大丈夫、まだ食べ切れます！ ｗ
Dr.KOTO | 2023年7月1日 17:36こんばんは。
盛り付けですが、写真の撮り方ですかね…大した変更はないように感じました。
アジアンなおねえさんも、前回と同じだったように思います。
胡麻の分量の違いはあるかも知れませんが。
やっぱりネコが好き | 2023年7月1日 21:51
6/21 12:00ジャストに店着、行列はありませんでしたが満席で少し待ち。待っている間に食券を買い、3分ほどで空いたカウンター席へ、高台に券を出しご店主さんの流れるような所作を見ながら先客に出される丼を眺めて待ちます。ご店主さんは鍋振りメイン、水〆して冷しの盛り付けはアジアンなおねえさん。着席から6～7分ほどで高台に着丼、パチリと1枚撮っていただきます。
少し楕円形の平皿にこんもりと山が出来てますね、思い出しました…冷し中華は2玉でしたよね。刻みネギは辣油と合わされ辛ネギに・刻みキュウリ・錦糸卵・春雨・蒸し鶏に豆板醤ベースの赤ダレはピリッと辛い。さらに和がらしもそこそこの辛さ。前回に比べると豆板醤の赤が少なく、淡白な見た目です。ゴマのクリーミーさ、シャバな中にも醤油との合わせで少し感じます。色はゴマっぽさあるけれどホントしっかりした酸っぱ醤油の冷やし中華です。それぞれの具材をツユに潜らせてつまんでいきますが、少ししたらもう全混ぜです。途中辛み増しに辣油を塗ぶしてみますが、これがなかなかフィットしていいですね。なんとか麺を平らげて、細かいキュウリや春雨を拾いタレも浚って完食・完飲でごちそうさま。