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「背脂中華そば中+背脂ねぎ飯 700+150円」@なかた屋 高田店の写真R5.6.21(水)11:55 ランチタイムになかた屋さんを訪問。こちらは弘前市内に2店舗店を構え、以前は東京にも出店していたようです。メニューは煮干系や背脂系などがあり、今回は券売機の一番左上にある背脂中華を選択。さらに背脂ねぎ飯(150円)の食券も購入し席へ。タイミング悪くエアコン故障中で暑い中待つこと数分で着丼です。

スープは一口飲むと節の香りと旨味がぶわっと広がる節系醤油清湯で、そこに背脂の豚の旨味が合わさることで動物系のコクもプラスされます。節だけだと単調かもですが、背脂があることでスープに厚みが増し、味はやや濃いめ。麺は細めのストレート麺で、スープとの相性は良好です。喉越しがよく、美味しい麺です。

具はチャーシュー、メンマ、背脂、ネギ、海苔。チャーシューは脂身多めのバラ肉が2枚。脂好きには嬉しいチャーシューで柔らかくてご飯にも合います。メンマは割と多めに入っており、このトッピング内容で、スープもチープではなく、700円はこのご時世ではかなりリーズナブルかと思います。昼時になるとリーマンや職人でいっぱいになるのにも納得です。

なお、背脂ねぎ飯はメニュー名の通り、ご飯にたっぷりのネギと背脂。背脂好きにはたまらないサイドメニューで背脂でご飯が進みます。スープに浮いた背脂も拾って合わせれば背脂マシマシライスですね。これ付けても850円ってすごい!どうもご馳走様でした。エアコンは今月中には直るみたいです。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
背脂中華に背脂ネギ飯ですと。、。、
確かに背脂好きにはたまりませんね!
背脂マシマシライスにされるとは
この食べ方にめっちゃ感銘受けました!

キング | 2023年6月24日 16:56

こんにちは!
スープはしっかり背脂が機能した美味しさ!で・・
チャーシューも旨そうですね。

eddie | 2023年6月24日 17:41

700円のラーメン嬉しいですね◎

エアコンの故障も早く直ります様に♪

虎ん黄色 | 2023年6月24日 18:17

こんばんは!
背脂でご飯が進むんですか!?
未開拓の域ですよ、極力脂を避けてるからですが(^◇^;)
エアコンはタイミング悪かったですね。

ダイエットマン | 2023年6月24日 18:20

こんばんは😃

背脂煮干しと思いきや節でしたか。
700円のラーメンとか見ること少なくなりました。

としくん | 2023年6月24日 22:42

potiさん、こんばんは。

それにしても背脂好きですね!
ニンニクも好きだったような......🤔
二郎系とかも好きそうですね!?

ひゃる | 2023年6月25日 00:11

本体も安いんですが、背脂ねぎ飯150円っていうのはいいですね。
普通盛りのライスくらいの価格。

RAMENOID | 2023年6月25日 04:10

おはようございます^^
背脂煮干し大好きですがこれは節なんですね。
これも絶対好きなタイプです。
背脂マシマシ🍚いいですねぇ~(*^-^*)

mocopapa | 2023年6月25日 05:31

Potiさん、
スープの色から醤油ダレがものすごく強そうなイメージがありますが、そんなことはなかったですか?

まなけん | 2023年6月25日 06:01

めちゃくちゃコスパ良いですね。
今どきこの価格は嬉しくなります。

NORTH | 2023年6月25日 06:14

背脂好きが改めて伝わるかのようです(笑)

盛岡の鮨屋さん、very裏山です♪

おゆ | 2023年6月25日 07:17

おはようございます。
この時期にエアコン故障はつらいですね。
チャーシューも美味しそうですし、コスパもいいですね。

麺’s | 2023年6月25日 08:24

こんにちわ。丼飯までついてとても満足できそうですね。それにしてもこのコストパフォーマンスは圧巻ですね。

ЯAGE®︎ | 2023年6月25日 10:10

こんにちわ~

コレで700円はお得感がありますね!

エアコン故障中ってのはキツイですがw

たく☆ | 2023年6月25日 12:33

エアコン故障中w
さすがに青森とは言え、それなりに暑そうです。
最近、背脂ラーメンのお店でギタを注文し、ライスの上に背脂だけ載せて食う、背アブライスがおいらの中で復権を遂げてきております。バターごはんと同じ仕組みですね。旨い。

Dr.KOTO | 2023年6月25日 15:28

こんばんは。
青森で節系は貴重ですね。
背脂がいい仕事してますね。

kamepi- | 2023年6月25日 17:52

こんにちは。

ラーメンとご飯で背脂ダブルですね。
このあたりにもpotiさんの若さを感じます。

glucose | 2023年6月25日 18:18