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「台湾まぜそば 950円」@麺や 燦虎の写真令和5年6月 水曜日 12時訪問。

 平日ランチで訪問。
 12時ちょうどにお店に到着。
 入ったときはほぼ満席。
 なんとか最後の席に案内してもらえました。

 〇台湾まぜそば 950円
  食券を渡すときにニンニクの有無を聞かれます。
  もちろん、有りで。

  配膳され混ぜ混ぜする前に麺だけを。
  だいぶ辛味が優先されたタレ。
  色々と試行錯誤されていますね。

  次は混ぜ混ぜ。
  麺の上には、卵黄、にら、ニンニク、海苔・ネギ、肉ミンチ、ニンニク。
  美味しくなるよう混ぜ混ぜ。

  麺はモチモチの太麺。
  味が濃い目のタレに負けない麺です。

 全部食べたら追い飯。
 まぁ合いますね。

 食べている間もお客さんがいっぱい来てました。
 おなか一杯。
 ごちそうさまでした(*^-^*)

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