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※限定中止の臨時限定2023年1月8日(日)11:47入店、先客2名。1月の限定を食べに来たが、牡蠣の入荷が出来ず、中止でした。かわりに鴨チャーシューメンと表記限定があり、迷ったがこちらに。ラーメン登場。スープは蛤の旨味がこれでもかと出た蛤出汁。塩梅も良好で美味しいです。麺はいつもの菅野製麺のやつ。エッジの効いた中ストレートでスープとの相性はいいです。麺量150ℊ位。具には蛤他多数。蛤は出汁ガラでなく、具専用。粒も大きく美味しいです。ライスはサービスで、出汁をかけて堪能。美味しかったです。この月の限定はまた別の日に。
2023年1月8日(日)11:47入店、先客2名。
1月の限定を食べに来たが、牡蠣の入荷が出来ず、中止でした。
かわりに鴨チャーシューメンと表記限定があり、迷ったがこちらに。
ラーメン登場。
スープは蛤の旨味がこれでもかと出た蛤出汁。
塩梅も良好で美味しいです。
麺はいつもの菅野製麺のやつ。
エッジの効いた中ストレートでスープとの相性はいいです。
麺量150ℊ位。
具には蛤他多数。
蛤は出汁ガラでなく、具専用。
粒も大きく美味しいです。
ライスはサービスで、出汁をかけて堪能。
美味しかったです。
この月の限定はまた別の日に。