NORTH
しゃとる
40Clockers
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コメント
実はこれすごく好きなんですー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2023年6月24日 22:09こんばんは。
この乾麺もいいですが、つい手打ちにいってしまいます。
スタミナ冷やしを狙っています。
やっぱりネコが好き | 2023年6月24日 22:21こんばんは
手打ちが苦手ならコチラの麺ですね！
すべすべつるんでなかなか良さそうな
具材とフィットもしてるようですね
キング | 2023年6月24日 23:33おはようございます^^
七彩の稲庭麺も好きですよ。
手打ちのピロピロ麺は苦手ですか。
今はやりのもち麦の麺も駄目ですか？
mocopapa | 2023年6月25日 05:57NORTHさん、
麺がしっかりしており、スープも飲めるようにしたいので、とろみをつけて麺に絡むようにしたんですかね？よく考えられてますね。
まなけん | 2023年6月25日 06:03おっ！行かれましたね。
そうですね、無化調ならではに思います。
スタミナの再登場を心待ちにしています。
おゆ | 2023年6月25日 07:02こんにちは😃
稲庭乾麺を最初食べた時には、こんなの
ラーメンじゃない的に思いましたが
その後大ファンになりました。
としくん | 2023年6月25日 10:08こんにちは。
スープが熱いの邪魔しましたね。
この麺は好印象でした。
kamepi- | 2023年6月25日 11:40こんにちわ～
シンプルながらも綺麗なビジュアルですね！
ピロっとした手打ち麺も旨いですけどね～。
たく☆ | 2023年6月25日 12:27こんにちは。
自分も八丁堀の店しか行けていないので、こちらはずっとBMしたままになっています。
西武線も使うことなくなってしまったので。
glucose | 2023年6月25日 18:28おはようございます。
七彩の手打ち麺ももちろん美味しいですが、稲庭乾麵も大好きです＾＾
poti | 2023年6月26日 07:13稲庭麺
食べてみたいです◎
あたしは、ダメ舌でネコ舌です(笑)
虎ん黄色 | 2023年6月26日 08:43他の七彩はお邪魔したことありますが
こちらは未訪です。
稲庭麺。食べてみたいですね。
YMK | 2023年6月27日 07:47おはようございます。
稲庭中華そばは好きですね！
滑らかなツルツルの麺が堪らなくいいですね～ｗｗｗ
Stag Beetle | 2023年6月27日 09:05
最寄り駅は都立家政なので、
ずっとBMしていた食堂七彩さんに行くことにしました。
土曜日の12:40頃で店内満席。
チケットを購入して店内待ち。
エアコンは2台ありますが、
厨房からの熱でめっちゃ暑いです。
10分程で着席。
スタッフは男女2人。
大半のお客さんは恐らく近所の方々でしょう。
座ってから5分ほどで提供。
とてもシンプルなビジュアルです。
熱々で少しトロミのあるスープは
、出汁の厚みをしっかりと感じます。
もう少し温度が低ければ、
もっと感じられたかもしれません。
稲庭の中細平打ち麺は柔らかな茹で加減で、
スベスベツルンな口当たり。
これも熱々なので、恐る恐る啜っていきます。
こちらなら純手打ちの麺を食べるべきなんでしょうけど、
苦手なんで仕方ないですね。
トッピングは鶏肉、姫竹、なめこ、ネギなど。
どれも素朴な感じですが、稲庭麺にはフィットしています。
スープは少し残してフィニッシュ。
食べ終わってもダメージが少ないのは無化調だからでしょうか。
でも感動が薄いのはダメ舌だからでしょうかw