Item: 一指禅 上福岡店
Rating: 60
Author: ナカット

60点

４月２２日の分です。
夜、結構遅かったのでまだ営業しているこちらへ
注文はメインメニューの一指禅ラーメンを！！店員は外国人比率がかなり高いですね

さて内容ですが
麺は中太のもので、固めに頼んだはずですが・・・あまり固くはありません・・・
黄色が強い麺はいたって普通の印象です。
スープは一言で言って薄い！！
豚骨のダシがしっかりと感じられず、ちょっと物足りない印象
マイルドな口触りはいいんですけど・・・

具はチャーシューは柔らかくて、固さもちょうどよくGood!!
味玉も半熟で玉子自体が美味かったです。
ただメンマはしょっぱかった。
ネギや高菜入れ放題は嬉しいサービスでした。

もちろんスープまで完食するも若干もの足りず・・・
ご馳走様でした。

接客は一人感じのいい店員さんはいましたが、後は総じて無愛想で
イマイチ。。。。
まぁ夜遅くまでやっているのでその点ではいいかも。