2025年5月29日 ラーメン
揚げにんにくらーめん
一指禅 上福岡店
埼玉県ふじみ野市

31日に閉店した一指禅 上福岡店での
最後のラーメンとなりました。
この時は閉店を知らず、いつも通りに
食事してで終わりました。

父親が開店日から通っていた... 続きを見る

去年成人式を迎えた長男が生まれる前からお世話になっていたこのお店。他のお店でこの味が食べられるものの、20年以上家族で上福岡店に通ったのはひとえに社長さんのお人柄。その社長さんの体調不良でお店が休止（あえて一度閉店とは言いません）するとLINEで知って、あわてて家族全員予定を切り上げて19:00に訪問するも、すごい行列。
これだけの人に愛されていたんだなぁと感じて列の... 続きを見る

・ライス
・替玉 ×2


[明日で閉店]


先ほど、目の前を通ったら30人、(いやもっとかも、、)
の大行列を目にし、普段ももちろん並ぶ事もありますが、
これはなにか異常事態、、ただ事ではないかも。
むしろなんかいや... 続きを見る

2025/1/16訪問

サラダとコーンをサービスで。
ネギ、高菜入れ放題スタイル
広々店内
学生らーめん

上福岡の老舗、洒落た作務衣。
まだ外は寒い、けども容易い、いや、かったるい。

2025年1月3日 ラーメン×1
一指禅らーめん
一指禅上福岡店
埼玉県ふじみ野市

3日より営業との事でオーナーへの
ご挨拶も兼ねて。

卓上のにんにく、ネギ、高菜（ピリ辛）は無料なのも、有り難いです。
優し... 続きを見る

2024年6月6日 ラーメン
一指禅らーめん＋餃子セット
＋揚げにんにく
一指禅 上福岡店
埼玉県 ふじみ野市

ランチトッピング(コーン、のり5 枚)
無料。
あっさりかつまろやかで、
臭みやしつこさのない
とんこつラーメン。

ジューシ... 続きを見る

だいぶ昔､隣が餃子店だった頃から、学生ﾗｰﾒﾝも戴き、🅿ｶｰﾄﾞも幾多と更新、まわってくる研修後輩を何度も連れてった、大好きなお店💗 (どうやら始祖店らしい)

ネギ盛りホ❕❕❗(Fig.はon前) 毎度盛って、下がるｽｰﾌﾟ温には替玉熱投下だぜーｯ❕(無論2or3玉!)

ここのﾊﾞﾘｶﾀ､ﾊﾘｶﾞﾈは、いわゆる博多極細の麺ｶﾀとは違い... 続きを見る

2024年1月11日 ラーメン
一指禅らーめん+一指禅餃子セット+揚げにんにんく
一指禅 上福岡店
埼玉県 上福岡駅

ネギ、すりおろしにんにく、
高菜は卓上無料トッピング。
お好みの味に仕上げられます。
ランチセットで餃子が150円とお得... 続きを見る

初訪問。
券売機が店の外にあります。
お昼時だったので待ちです。
ランチサービスでトッピングとサイドメニューが2品選べるらしく、サラダとコーンを選択。
麺の固さもハリガネ～選択から選べます。
脂の量も選べます。
今回は写真撮影の時間も考慮し、ハリガネの脂少なめでオーダー。
程無くして着丼。... 続きを見る

2023/8/18(金) 13:00位に訪問

かれこれ20年近く通っている私のラーメン人生始まりのお店。
ランチタイムはトッピングやサラダ、半ライスの中から2品サービス。迷わず半ライスダブルで。
オーダーは20年間変わらずバリカタのメンマ多め。これが今も一指禅さんと真剣に向き合う私の合言葉のようになっている。

澄ん... 続きを見る