初訪問。
券売機が店の外にあります。
お昼時だったので待ちです。
ランチサービスでトッピングとサイドメニューが2品選べるらしく、サラダとコーンを選択。
麺の固さもハリガネ～選択から選べます。
脂の量も選べます。
今回は写真撮影の時間も考慮し、ハリガネの脂少なめでオーダー。
程無くして着丼。
先ずはスープ。洗練された味です。
もう少し豚骨味を期待していたのでちょっと肩透かし感がありました。
家系や博多ラーメンの豚骨が好きな方には物足りなさを感じると思います。
上記とは別物ととらえればこれはこれで美味しいと思います。
客層もファミリーが多かったです。
麺も中細麺で水分多めの麺ですので
替玉もバリカタでオーダーしましたが
博多ラーメンのような歯応えとは異なります。
卓上には刷りニンニク、長ねぎ、高菜があります。高菜は結構辛めですが、トングがデカいので量の調整がムズい。出来ればもう少し小さいトングがいいです。高菜もラーメン用というよりはライス用においてあるのかもしれません。
次回はサービスで半ライスをオーダーしよう。
ご馳走様でした。