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明治大学での会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。11:30頃の到着で、外待ち2に接続。10分ほどで店内に。食べたのは、中華そば(小)麺硬め＋焼きめし(並) 1000円。麺は、ストレートの中太麵。麺硬めで頼んだのだが、この日はダレていた。麺硬めのオーダーが通っていなかったか？まあ、たまには普通の茹で加減の麺を楽しむのも悪くない。スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、昆布などから魚介系の出汁を採る。卓上の練り唐辛子を加え辛味スープにすると、とても美味しい。チャーシューは、ロースの切り落とし。以前より厚みが増している気がする。その他、モヤシ、ネギが入る。焼き飯もオーダー後の調理で熱々。一見小さく見えるが、ほぐすとしっかりしたボリューム。店内は、テーブル席のみ。アフターコロナだが相席不可なので、ゆったりと過ごすことができる。
Chris MacArthur
Chris MacArthur
４門
たいはくさん
食べたのは、中華そば(小)麺硬め＋焼きめし(並) 1000円。
麺は、ストレートの中太麵。麺硬めで頼んだのだが、この日はダレていた。麺硬めのオーダーが通っていなかったか？まあ、たまには普通の茹で加減の麺を楽しむのも悪くない。
スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、昆布などから魚介系の出汁を採る。卓上の練り唐辛子を加え辛味スープにすると、とても美味しい。
チャーシューは、ロースの切り落とし。以前より厚みが増している気がする。
その他、モヤシ、ネギが入る。
焼き飯もオーダー後の調理で熱々。一見小さく見えるが、ほぐすとしっかりしたボリューム。
店内は、テーブル席のみ。アフターコロナだが相席不可なので、ゆったりと過ごすことができる。