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初の来店。黒山を注文。麺は、普通太、断面長方形角丸、短め、(お好みで細麺選択可能)。スープは、豚骨、マー油、ややとろみ。具は、ネギ、モヤシ、チャーシュー2枚、のり、お好みによりニンニク。本店のエビにはやられたが、これ黒山はOK!動物系の方がいけます堪能できます。ニンニクは半分ぐらいでよかった。