平日の11時、開店とほぼ同時に訪問。
師匠おすすめの味噌ラーメン、ずっと行きたかったお店。

到着するとちょうどオープンしたところ。
1周目では入店できず、食券を先に購入して外待ちに接続。
食券を渡す際に野菜とニンニク追加の有無を聞かれる。
野菜マシとサービスのライスをお願いする。

20分ほどで店内へ。
店主が野菜を炒める姿に魅了されながら待っていると、5分ほどで着丼。

見るからに濃厚な味噌スープ！
たくさん盛られた野菜が美味そう！

まずはスープから。
これがめちゃくちゃうんまい◎
なんだこれ、白味噌と赤味噌の絶妙なブレンドと豚骨ベースのスープが堪らない濃厚さでありながら、ゴクゴク飲めてしまう。
直前に炒められた野菜の香ばしさがスープにも伝わっている。
こんな味噌スープ飲んだことない！！

麺は弾力のある中太、三河屋製麺。
ツルモチで美味い！スープとよく合う。

チャーシューは薄切りだが大判のものが3枚。
ホロトロ。

そしてなんと言っても野菜が美味い！
そのままでも、スープにつけても正解。
あっつあつで香りも良く、箸が止まらなくなる。

スープでもチャーシューでも野菜でも、全部米がよく合う！

大満足でフィニッシュ。
とんでもなく美味しい味噌ラーメンに出会ってしまった。


退店時にも並びはできていたが、10名行かないくらい。
この様子だと平日の昼であれば30分ほどで麺にたどり着けそう。
またきます。


スープ　　　　　95
麺　　　　　　　90
チャーシュー　　90
野菜　　　　　　95