みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【純和風魚介醤油】

＊店
前々回にいただいた醤油が忘れられなくお邪魔したのはコチラ『燵家製麺』さんだ。
早朝ドライブがてらの訪問だが、目的地は当然ここなのだよ、諸君。

＊丼
綺麗に畳まれた自家製麺、キクラゲ、薬味ネギ、海苔、エロピンクが褐色のスープと共に到着だ。

＊スープ
動物系の主張はややマスクされるが、乾物魚介の香ばしさが昆布などの旨味とシンクロ。
これは本物だ。間違いない。

＊麺
プチザクな歯切れの良いストレート麺。
このスープと一緒に喰らうと蕎麦感覚になるが、良質な中華麺である。

＊具材
小気味良い噛み応えのキクラゲとスープ、麺の相性が非常によくマンメが無くても良くってよ。
エロピンクはスープに投入すると時間と共に火入れとなり淫靡な色変。

＊総評
個人的に自由な時間帯にこれがいただけるのはホントありがたい。
開店当時はどちらかといえば「洋風」のイメージだったが、この一杯は純和風の魚介醤油ラーメンなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが