毎週土曜と同様、夜中に出発し、下道で。さぁやって参りましたこちら。
現状のワタクシ、”塩”で必食と思いつつも唯一未訪問シリーズの最後だったこちら！
先に結論から言うと、”厚木市民羨まし”です。

本日昼、爽やかなオジチャンが気持ちよくお出迎え、勿論シャッター訪問です。
目の前には塩ダレが･･･。

メニューは自信を伺わせる塩のみで、「梅しらす入り」や「鶏塩」も気になりました。更につけ麺までオール塩＆オール釜上げ･･･！

頼んだのは「鶏つくね入り塩らー麺」。
鶏つくねならスープを邪魔する事は無いだろうと思い、敢えて具入りで楽しむ事に。

まず具。
ネギ少々、ワンタン１個、春菊、鶏そぼろ、生姜香る軟骨入り鶏つくね。
春菊や三つ葉等々の香る野菜は大好きなワタクシ、楽しめましたよ～。
特に塩ラーメンだけに、普通の豚チャーシューが無いのもワタクシには好印象！
「大喜」で実証済の鶏そぼろもスープに合って美味～。
最近少しマイブームの生姜が入ったつくねも同様に実証済で美味！　しかも焼き鳥で頼む位好きな軟骨入りもナイス！！
具（とスープの相性感）の感じは「大喜」を彷彿　です。

麺は自家製じゃない様で、「上岡製麺」なる箱が有りました。
中細ストレートを想像してましたが、好きな太麺でした。
それ程劇的な麺味は感じませんでしたが、断面四角の中太～太麺若干縮れで白色ではなく加水もそれなりで、噛ませながらスープを飲む感じの食べ方は「ぜんや」を彷彿！
コシは佐野に匹敵しそうな近さを感じました。

さて、何より塩スープ！
まず、塩分濃度がワタクシ好みの完璧な薄い濃度！！
一言で言えば「大喜」と「ぜんや」の中間より「大喜」寄り？？
鶏・旨味・和的ダシ、クドサの微塵も無いサッパリさ。
あくまでワタクシ好みのはずではありますが、「大喜」同様、この塩分濃度で他の方から余りそこを突っ込まれないのは、”旨味の味で十分食べれる”一杯であるに他ならないだろう事をワタクシ確信してます。

未食の方、それ程大行列しませんので、後は食べて実感してみて下さい。
勿論余裕の完飲で、丼が大きかったのも有りましたが、全然足りなく感じてしまう程でした。
ちなみにレンゲは茨城の「浜田屋」同様の木のタイプでした。（アレは日本語で何と呼ぶのでしょう＾＾；）


今まで感動の”塩”は「大喜」と「ぜんや」のみでしたが、それに並ぶ幸福感を感じる”塩”にありつけました。
川越の１店にもつけ麺でリピートしてましたが、これで休憩含む１２時間運転も完全に報われました（笑）

好み的にも（特に具と塩分濃度）これ程ハマっているのも嬉しかったです＾＾
麺は「ぜんや」の方上ですが、”塩”なので何よりスープの完飲度を重要視して１点差をつけてみました。

ここまでくると、ワタクシの勝手な願望ですが･･･。
「ぜんや」の麺　又は　「ことぶきや」の麺を若干細くした麺。そして、特盛。
これにスープ２倍増しして食べてみたいものです。
頭の中では既に９５点超コース！！