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今年194杯目フラフラ〜っと地元の西浦和のこちらへ。そうは言っても当時は今は無き「四谷ラーメン」以外は行った事がないですねぇ。 なので初来店です。 ほとんどのお客さんはつけ麺を頼む中、へそ曲がりな私はラーメンを。 ワンオペですが、ハキハキと気持ちの良い接客です。 私の後から混み始めましたが運良く即着席。 数分で着丼。見た目は至って普通。 スープを頂くと濃いめの鶏白湯を感じますが、余韻の甘さが来ますがそこまで。 味に締まりがないように感じます。 麺は美味しいですがスープとの絡みを感じず、麺の味が際立ちます。 そういうラーメンなのかな？と思ったらメンマがめっちゃ味濃いです。 チャーシューは大きくて少し厚切りですが、切り置き感が凄いです。 これはワンオペの限界なのかな？ 具材のメインの肉がこれだとちょっとキツイです。ご馳走様でした！
ぺろられ
Lv84VW
キング
メシマス・メニホーソ
glucose
フラフラ〜っと地元の西浦和のこちらへ。
そうは言っても当時は今は無き「四谷ラーメン」以外は行った事がないですねぇ。 なので初来店です。 ほとんどのお客さんはつけ麺を頼む中、へそ曲がりな私はラーメンを。 ワンオペですが、ハキハキと気持ちの良い接客です。 私の後から混み始めましたが運良く即着席。 数分で着丼。
見た目は至って普通。 スープを頂くと濃いめの鶏白湯を感じますが、余韻の甘さが来ますがそこまで。 味に締まりがないように感じます。 麺は美味しいですがスープとの絡みを感じず、麺の味が際立ちます。 そういうラーメンなのかな？と思ったらメンマがめっちゃ味濃いです。 チャーシューは大きくて少し厚切りですが、切り置き感が凄いです。 これはワンオペの限界なのかな？ 具材のメインの肉がこれだとちょっとキツイです。
ご馳走様でした！