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「鰹ラーメン 900」@Made in Tokyo らーめん松の写真【三本柱の本丸を注文】
時刻はお昼チョイ前、どこかでランチをと思いここに再訪。
愛馬を停め店先へ。
お昼チョイ前なのに先客0。。。ちょっと寂しい。
以前、塩、醤油をいただいたのでここは券売機左上に位置する本丸、鰹ラーメン900円を券売機に購入。
カウンターに券を置き、店主さんよりお水と割りばしを手渡しされる。
待つこと数分。
カウンター越しで提供されたのがこの一杯!!

ハイ、チーズ!!!
地産地消のこのお店こだわりがありそうだ。
具材は揚げ葱、チャーシュー、小松菜、細くて個性的なメンマのラインナップ。
まずはスープから。。。
うんうん。最アツアツで最初薄い印象だった。
麺は中太の駿河製麺だったか?
茹で加減もジャストボイルで麺によく合ってます。
ウマいっ!!!!
揚げ葱が徐々にスープに変化を起こしていってます。
段々濃くなってきてるような。。。
メンマは細めのガリガリ君だが、しっかりとした歯ごたえ。
香りもよく、店主さんのこだわりが感じ取れます。
小松菜はちょっとした苦みがありいいアクセント。
ほほぅ。 これもいい。
チャーシューは2枚配置されているが、バラのスライスタイプと、腕の角煮状な感じ。
腕の方はとても柔らかくて美味しい。
味も染みていてこれでご飯のおかずになるくらい美味しい。
ウマいっ!!!!
途中BPをフリフリさせていただきましたが、このスープに合う!!
ウマいっ!!
多目にフリフリしてもよさそう!!!

食べているうちに後客も続いてくる、後客のつけ麺も拝見したかったが配膳前に食べ終えてしまいました。
あっという間に完食!!
揚げ葱最高!!!
ゴチになりました。
三本柱の中で鰹ラーメンが一番ワシの好みかも。。。
近日中に再訪しようと思う。
味は間違いないんだが、立地が少し不利かな。。。
末永くかんばっていただきたいお店の一つです。
店主さん、がんばってください。

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