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「椎茸らーめん ¥900」@味楽の写真免許書換後、センター内の食堂でラー活しましたが、
食堂のラーメンで足りるはずもなく、こちらにも訪麺。
いや寧ろ今日の目的(楽しみ)はこちらがメインです!

住宅地の中の、一軒家を改造した店舗は結構迷います。
大通り沿いと思い込み行き来するも見つからず、
素直にナビに従い到着です。駐車場は広いです。

注文はきのこらーめんに決めてましたが、
メニュー見ると椎茸らーめんもある!迷った末後者に。

久しぶりの好来系の薬膳スープ。地味深くて旨いです。
他の好来系よりも出汁の味は弱めです。
それを補うような塩気の強さは、ちょっと残念です。

麺は中太やや縮れで、20cmほどの短さです。
茹で加減に違和感は無いです。

トッピングにメンマが沢山載るのは、さすが好来系!
とろろ昆布が乗るのもなるほどって感じです。
何やら白い半透明の平たい物体が漂ってます。
初めて見るけど、歯応えは木耳?木耳の亜種なのかな?

椎茸は、さすがに旨かったです!肉厚で柔らかで、
奥歯で噛みしめると椎茸の香りがフワ~ンと漂います。
コレは旨い!もちろんスープとの相性もシックリです!

きのこらーめんも気になります。
どんなキノコの種類が入るのか?食感や香りは?
いつか試さねば!!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
椎茸の量がすごいですね!これは魅力ありますね!
こうなると確かに、キノコラーメン!気になりますね(^^)

みずみず | 2023年6月29日 21:47

みずみずさん、コメありがとうございます。
そうなんですよ、しめじが乗るのか舞茸が入るのか、めちゃ気になります!
松茸はこの際来なくてよろしい。

宇治家 | 2023年6月29日 21:55

こんばんは!
しいたけラーメンなんて聞いたことない上にこのビジュアルは圧巻ですね!!(^^)

にぼし | 2023年6月30日 21:50

にぼしさん、コメありがとうございます。
久しぶりに良い椎茸食べさせて頂いたって思いました。
椎茸嫌いな人は卒倒するかもしれませんが(^^;)

宇治家 | 2023年7月1日 21:06