メニュー名、さっぽろでは？
ご店主の経歴すごいですね。
行ってみたい。

RAMENOID | 2023年7月9日 20:15

純連に近い感じでしょうか。
この辺は激戦区なんですね。

NORTH | 2023年7月9日 20:15

kamepi-さん、こんばんは。

味噌は暑くなったら敬遠されるという噂を聞きました！
そんなことがあるとは思えませんけど。。
しっかりとした味噌には生姜がバッチリ合いますよね！
経歴も知れば納得の出来ですかね。

ひゃる | 2023年7月9日 20:47

どもです。
今日はお疲れ様でした🙇
温泉に行く前にいきなり連食だったのね👍
この暑さでは味噌は食べられない柔な
ラヲタです😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月9日 21:26

こんばんは
生姜やニンニクによる味変
札幌味噌に合いそうですね
もう少し味噌が弱くてもバランス的に
良さそうな感じなんですね

キング | 2023年7月9日 21:47

こんにちは。

やはり札幌味噌には生姜が鉄板でしょう。
ほんの少し一味を加えると良さげに思えます。

glucose | 2023年7月9日 22:21

こんばんはぁ～♪
荒町は得意です(笑)
本竈の店長やって純連の経験あるなら是非食べてみたいです。
仙台、今年はいつ行こうかと(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年7月9日 22:41

おはようございます。
激戦区の味噌のお店オープンですか！秋以降に仙台遠征して狙いたいですね＾＾

poti | 2023年7月10日 07:31

おはようございます😃

荒町商店街に味噌店ですか。
チャーシューまで確りしてるようだし、
良さげですね。
引き続きカメさんがいたら、ポストミソミソで
重宝したでしょう。

としくん | 2023年7月10日 07:39

純スミっぽいビジュアルと思ったら
札幌純連でも修行経験あるお店なんですね。

生姜やニンニクで味の変化楽しみたいです。

YMK | 2023年7月10日 08:34

おはようございます。

札幌味噌らーめん的ビジュアルですね

最近やっと東京でも受けるようになって来ましたね～

仙台ではどーなのか？

Stag Beetle | 2023年7月10日 10:36

”さっぽろ”らしさが伝わりますね。
ハシゴでしたか。お達者ですね(笑）

おゆ | 2023年7月10日 12:19

こんにちはです。

おろし生姜との相性が良さそうですね～
油分が多めで激アツ仕様と思ったら違うみたいですね。

甚平 | 2023年7月10日 14:18

こんにちわ～

この時期の味噌もイイですよね～。
もちろん、エアコンの効いた店内で食べる事が前提ですがｗ

生姜とニンニクで2種類の変化を試せるってのもイイですね～♪

たく☆ | 2023年7月11日 10:21

札幌ラーメン

やはり西山さんぽい麺のイメージ◎

虎ん黄色 | 2023年7月11日 11:56

どもです！
ショッパがつんな札幌味噌！
しかもすみれではなく純連出身(出身というより在籍経験ありくらいでしょうか)とは
なかなかの希少さではありませんか。
仙台も寒冷地ですから、3か月後くらいからエンジンかかってきそうですね
つくばの天久保にもこの時期に札幌味噌をオープンさせてましたが
もう少しタイミングを見合わせることができないんでしょうかね

さぴお | 2023年7月11日 14:14

こんにちは

札幌味噌いいですね。
夏場の暑い日に頂くのもおつですね。
チャーシューも多めでいいですね。

ももも | 2023年7月11日 22:31