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平日某日15時訪問先客4名後客5名入って左側の券売機で表題を購入。武蔵家でデフォルトこの金額は初めてです。全て普通でオーダー。カウンターしかないお店です。卓上には家系セット。隣には下げてない丼か残っています。厨房スタッフは私服スタッフと喋り過ぎ。後客の口頭オーダー聞かない程。さてラーメン。麺はデフォルト柔らか目ですが、他のお店と比べてもプラマイ無し。具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草。どれも特筆ありません、あえて言えばほうれん草の解凍失敗か？スープ。鶏油感はほとんど無し。(入ってるのでしょうか？)カエシは醤油強め、出汁は鶏ガラ感弱目。自分のいる間には寸胴一度も掻き混ぜてないのはこういうことかと………ご馳走さまでした。
shimajirou
ミー太郎
satoru
うどん派
先客4名後客5名
入って左側の券売機で表題を購入。
武蔵家でデフォルトこの金額は初めてです。
全て普通でオーダー。
カウンターしかないお店です。
卓上には家系セット。
隣には下げてない丼か残っています。
厨房スタッフは私服スタッフと喋り過ぎ。
後客の口頭オーダー聞かない程。
さてラーメン。
麺はデフォルト柔らか目ですが、
他のお店と比べてもプラマイ無し。
具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草。
どれも特筆ありません、あえて言えばほうれん草の解凍失敗か？
スープ。
鶏油感はほとんど無し。
(入ってるのでしょうか？)
カエシは醤油強め、出汁は鶏ガラ感弱目。
自分のいる間には寸胴一度も掻き混ぜてないのはこういうことかと………
ご馳走さまでした。