【アニソン聴きながら出てくると思えない美術品のように美しい透明まろウマ滋味るやつ】

#日本橋朱鷺
= 白ラーメン　少なめ　850=

今日はね、
前前前世から探し始めて
一万年と2000年前から愛した
残酷な天使さんが
馬になった頃、

着丼❤︎

久々の朱鷺塩。
相変わらず一口目から完飲決定スイッチがスコーン！！
スッキリ透明、なのに旨味まろまろ。
途中から滲み出る節感も、なんともいえないチャーシューからの香ばしさも、決してベースのスープをかき消さずに仲良しな感じ。
オープン当初は結構しっかり濃い味と感じたけど、今日はとってもバランス良く、きっと万人に「丁度いい」印象。
何かかわったのかな。私の体調か？
万年二日酔いにも優しいお味。

一点仕様変わったっぽいと思ったのはネギ。
以前はすっっっっっっっごく細くフワッフワだった白ネギが、今回は立ち上がるくらいの太さに。
個人的にはフワッフワ推しだけど、これはこれでシャキ感もあっていいアクセント。

それにしても大好きだなぁ、このお味も、店主の人柄も。

久々に来てよかったー！
ごちそうさまでした！！