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コメント
こんにちは！
ゴロチャーは香ばしそ茹で・・
おつゆはユニークで無かったのは残念ですが、色々な食べ方が出来て良いですね！
eddie | 2023年7月3日 06:38ケーンさん、
ゴロチャー、旨そうですね。
ところで「おつゆ」とは？
まなけん | 2023年7月3日 06:47ケーンさん、おはようございます。
随分遠くまで行ってすり鉢して来たんですね！
七輪で炙った豚が香ばしくて美味そうです(^🐽^)
無料トッピングにしょうががあるのが最高です！
次の新所沢も遠いですね💦
ひゃる | 2023年7月3日 07:20eddieさん、おはようございます。
ベースがしっかりしていないとというのはあるかもしれませんか、楽しめました。
ケーン | 2023年7月3日 08:46まなけんさんら、おはようございます。
炭火の炙り豚は絶品でした。
おつゆは醤油ベースの中華スープと表現している方がいましたが100円ぐらいなのであれば試してみたいです。
ケーン | 2023年7月3日 08:48ひゃるさん、おはようございます。
遠いのがネックですが量も含め楽しめますよ。
そういえば前の方のレビューでゴールデンタイガーの麺増し1kgのレビュー上がっていましたよ！
時期は不明てすが。
ケーン | 2023年7月3日 08:59ケーンさん､こんばんは。すり鉢はやはり迫力がありますね☀️ゴロチャーも美味しそうです(^^)
のりっぺ | 2023年7月3日 21:07のりっぺさん、こんばんは。
すり鉢は食べやすくていいですよ！
炭火焼きの豚も気に入りました。
ケーン | 2023年7月3日 22:33こんばんは！
なかなかのゴワゴワ麺で食べ応えあって満足しましたね👌
ただ大盛×2で200グラムくらいのプラスとはジャンク系では物足りないですね😅
川崎のタッツー | 2023年7月4日 22:18タッツーさん、こんばんは。
ベースの麺量が多いし、野菜たっぷりなので十分でしたよ！
ジャンキーな一杯でしたが塩分控えめに感じたので美味しく頂きました。
ケーン | 2023年7月4日 22:28うはぁなんじゃーこりゃ！！
漫画のようなボリュームや...食べ切る姿をツマミに酒飲みたいっす。
おつゆ気になりすぎますー！！汁LOVE！！
LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年7月5日 03:28LISAmoREEDUSさん、おはようございます。
半麺でも多すぎますかね?!
美味しいのてぺろりですよ。きっと😁
ケーン | 2023年7月5日 06:06ケーンさん、おはようございます。
すり鉢と大盛り券×2なので、麺量1kg超えかと思っちゃいましたꉂꉂ(ᵔᗜᵔ◍)笑
炙りゴロチャーイイですね✨
行きたくなってきました〜‼️(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
しゅうまる | 2023年7月5日 08:25しゅうまるさん、こんばんは。
今は500g位が精一杯ですよ。
しゅうまるさんがいつもの量食べるなら大盛☓4、ゴロチャー☓2、野菜マシぐらいでしょうかね💧
ケーン | 2023年7月5日 22:26ケーンさんとこんばんわ。
すり鉢未体験ゾーンの私からしてみれば限界を通り越している量ですよ🎵
しかしゴロチャー旨そうですね
硬め濃いめ | 2023年7月6日 22:53硬め濃いめさん、おはようございます。
二郎含めたお店を連食している硬め濃いめさんなら余裕かと(笑)
ゴロチャーいいですよ。
並でヤサイ、ゴロチャー増しが良いかもです。
ケーン | 2023年7月7日 06:51ケーンさん、こんばんば。
すり鉢凄いですね。体感600g多いですね。炙り豚などもひと手間かけて好感持てますね。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2023年7月8日 22:43いぜずさん、おはようございます。
こちらの汁なしは美味しいのでお勧めです。
少し川崎からだと行きづらいのがネックですが中毒性はありますよ。
ケーン | 2023年7月9日 09:17
東中神にある本店と新所沢にある非乳化の二号店。
どちらも捨てがたいが汁なしのゴロチャーとおつゆに惹かれて本店に訪問。
定刻通りにシャッターが開き、オープン。
中からスタッフが出てきて暖簾を掛けて皆さんに朝の挨拶。
接客は丁寧で中々好感の持てるスタッフですね。
今回は最初から決めていた汁なし(930)と大盛り(100)☓2。
それとおつゆ。
げっ、売り切れになっている(ToT)
後で店員さんに確認してみると最近はやっていないとのこと。
ちなみにおつゆとはネギが浮かんだつけ汁のことでプレーン、しょうが、ニンニクの3種から選べるらしい。
汁なしならつけ麺風にしたり最後にスープ割したりと中々楽しめると思っていたのだが残念。
次回の楽しみにしておきます。
店内はこじんまりしているが窮屈感は全くなし。
厨房前にカウンター4席。
壁側に向かって置かれたテーブルに3席。
厨房では早速サイコロ型の豚を七輪で炙り始める。
いい感じで煙が立ち込め、ラーメン屋というより焼き鳥屋にいる気分になる。
暑いのでビールが飲めれば最高なのだが💧
そしてコール要請。
無料トッピングは種類豊富ですね。
野菜、ニンニク、しょうが、アブラ、火の粉、マヨビームの7種類。
汁ありとの違いはマヨビームの有無のみ。
麺増しにしたので今回は野菜意外全マシ、火の粉別皿でお願いした。
そして着丼したドンブリは久しぶりのすり鉢。
トッピングも豊富で食べやすそうなので第一印象は👍
テンション上がりまくりです。
具材は無料トッピング以外だとフライドオニオン、魚粉、ゴロチャー6個かな。
そして底には醤油ダレ。
まずはゴロチャーから。
七輪で焼かれた豚は芳ばしい香りもあり不味いはずがない♪
やはり炭火で焼かれた肉は最高ですね👍
麺はゴワゴワでウェーブのある極太麺。
蓮爾ほどではないが中々パワフルな麺w
デフォが300gで大盛券2枚で200g増し程度?!
引っ張り出そうにも麺通しが絡みあい、中々手強い相手です💧
そしてこの麺が超アツアツ🔥
醤油タレは甘辛で配膳の段階で既に麺に絡ませているためそのままでも楽しめる。
タレにはカツオや昆布等も入っているのかな?!
焼きうどんの醤油ダレをよりジャンキーに仕上げた感じでブラックペッパーも効いていて堪らんです♪
トッピングも豊富なので少しずつ混ぜ混ぜしながら少しずつ味に変化をつけながら食べ進めていく。
最後は生卵も絡ませ最後まで取っておいた火の粉を振りかけラストスパート。
火の粉は3種の唐辛子を合わせたものらしくそこそこ辛いが旨い。
ゴワ麺のせいか分からないが体感的には600g近くに感じ、かなり腹パンだが最後まで飽きずに食べ進め完食。
最近、二郎系は不発に終わっていたのでかなり満足感高し♪
堪能した。
これは非乳化の二号店も行かねばですね。