GURU GURU SHIROHEBI NOODLE is coming back ❔

そう、所沢の地で復活✨
今度のお店は比較的エキチカのようです。

プレオープン。
こっそり訪問笑

お店、何だかキケンな匂いがしてます。
た、高そうなお店の間借り・・・❔
すげっ🎵

さて、メニューは・・・お楽しみにしておきましょう。
基本は汁なしと汁そば。

本日は、鯛のあら出汁中華そばとのこと。
その前に飲む笑
赤星、ブラボー🎵

梅酒2年もの、ブラボー🎵

てへへっ笑

さて、本命を頼んで、こちらの新しい基軸をいただきます。

【スープ】
鯛のあらをふんだんに使った醤油なスープ。
ひと口目で口の中を駆け巡り始めた鯛感。
あら出汁がビシッと存在感を持っており、最初から最後まで鯛のあら出汁を楽しめます。
また、しっかりと醤油感を楽しめるのですが、それでいて鯛がしっかり押して出てきます。
麺が映えるスープと言うのが正解。
美味しいのです。

【麺】
GURU GURU SHIROHEBI NOODLE鉄板の自家製太麺。
ムチ、ギュわ、コシがある。
鋼鉄の麺職人ここにあり❗
こちらの真骨頂は間違いない🎵
なんというかFUNKY🎵
また、麺のポコポコ感とかイイですね。
美味しい🎵

【具】
チャーシュー、メンマ、バラノリ❔ネギ、三つ葉。
チャーシュー、デフォで3種類くらいあるのか❔
主役である麺のインパクト、鯛あら出汁のスープ。
それらを彩るチャーシュー。

モトリークルーが食欲を、いや、ホワイトスネイクがギターを掻き立てながら、アイアン・メイデン的な心の叫びを感じたような気持ちになりつつ、どことなく橘高文彦のギターが聴きたい、横関敦も懐かしい・・・と筋肉少女帯じゃなくて洋楽のヘビメタの勉強が足りないことに反省しつつ、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

突然のプレオープン。
まさかの間借り・・・笑と思ったりしつつ、グランドオープンが楽しみなココロをWAKWAKドキドキ胸をハズませながら、プロぺ通りの方に向かいつつ・・・笑

ふぅ～

美味しかった🎵

こちらでは、夜に『雨はやさしい』としての営業（当面の間は様子見❔ゲリラ❔）されるようなので、そちらはTwitter等で確認された方が良さそうな❔
始動したら楽しみです🎵

開店おめでとうございます。

ご馳走様でした。