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85点
中華そば　醤油(880円)[ラーメン/醤油]
貝麺みかわ（東京都世田谷区）千年

「中華そば　醤油(880円)」@貝麺みかわの写真中華そば　醤油(880円)を。スープは、牛と貝との事だが、牛は分かりづらい印象。油も貝の香味油との事。牛×貝は、珍しいアプローチ。麺は、むっちりとした中細ストレート。好きなタイプの麺。具は、ネギ・紫玉ねぎ・チャーシュー3種。物足りなさは感じないが、薬味と肉というとてもシンプルな構成です。

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