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85点
冷やし貝麺 山葵と帆立の自家製オイル添え[その他/その他]
貝麺みかわ（東京都世田谷区）レンレン

「冷やし貝麺 山葵と帆立の自家製オイル添え」@貝麺みかわの写真2023/6/6 12:10 3人待ち 5分

冷やし貝麺

麺がキンキンでスープより冷えている。
低温だと塩味がボヤけるので、
味を引き締まる意味で山葵がキリッとして具合良し。

ご馳走様でした。

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