着丼🍜真っ白な雪化粧のようなアブラに、ブロックでもほぐしでもない豚☺️たまらない👊

【スープ】
　乳化スープは非常にマイルドで、豚感と言うよりもカエシの味の方が強いのかなという印象😁しかし角はなく程よい甘味は、思わずレンゲが進んでしまう😉
　
【麺】
　麺の表面はトゥルトゥルで、ワシ感はあまり無くどちらかと言えばデロ麺寄り😏このタイプの麺は、生玉子に絡めたときに良さが出るよね🧐

【ヤサイ】
　モヤシがメインの、シャキッと仕上げ✨真っ白なアブラとニンニクが良く合う😋

【チャーシュー】
　これを食べに来たと言っても過言ではない🥰豚は包丁で切らすに、シャベルで切るという荒業🤣そうすることにより断面がザラザラになりスープが馴染みやすくなるそう💕
　本当に、味染み抜群で噛み応えも最高🤭ただ量もサイズも小さめなので豚は多めに頼むのをオススメします🐽

【味玉評価】
　半月です‼️
　🌗🌑🌑
　
　次行ったら、小豚らーめんにして豚を追加しようかなって思います🥸食卓調味料のカエシの味も良かったです✌️なんてゆうんだろ・・・しょっぱいだけじゃないというか😊是非ヤサイにかけてください👏
　ごっそさん^_^🙏