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89点
本丸塩つけ麺¥1150[つけ麺/塩]
横濱 本丸亭 新橋店（東京都港区）能継（よしつぐ）

「本丸塩つけ麺¥1150」@横濱 本丸亭 新橋店の写真#横濱本丸亭 新橋店@新橋

本丸塩つけ麺¥1150

鶏、豚、魚介のトリプルスープをキリッとした塩ダレでまとめたつけ汁に、平打ち中太の自家製手揉み麺のモチッとした食感がマッチ。肉雲呑の他、鶏ひき肉も入ったつけ汁、バラロールチャーシューも厚切りでホロっと柔らか。春菊の風味もイイですね。

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