Item: 焦がしネギらーめん 葱次郎 大宮東口店
Rating: 82
Author: 食べ歩き好きな人

82点

焦がし葱の風味が特長のラーメン。夕方に行ったが先客はなくすぐに入れた。ラジオから野球のナイターの実況、扇風機と何ともなつかしさが残る店内。ワンオペで手際よく調理され、すぐに着丼。ひと口目の焦がし葱の風味が良い感じ。ラードで蓋ができ熱々のスープ。美味しい。麺は中太ストレート。ぱっつんと歯切れがよくスープによく合う。見た目の青ネギの緑が醤油の濃い目のスープに鮮やかに映える。美味しくいただきました。また来ます。