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5/17来店。噂の限定品を運よく食す事ができた。
事前にネット調査していた為、目の前にしても混乱には至らなかったが通常のつけ麺とは麺の概念が全く異なる。蒸篭で蒸した3~4cmの平麺に茄子や白菜が挟まれた状態の言うなれば塊を麺として食べる。だがこれが非常にスープと合うのだ。野菜がなんともいえないアクセントになっている。とてもおいしい。一緒に添えられてくるチャーシュー&もやしも格別にマッチする。とにかくどんどん進む。見た目にびっくりした以上に美味しさにびっくりした。また替え玉を入れて食べた味の違い(旨さ)にもこれまたびっくり!全く異なる食感と味になりスープによくマッチする。美味しさとともに当店主の発想に驚愕せずにいられない。手間暇を考えると替え玉込で価格1100円というコストパフォーマンスにも驚きだ。
5月限定ということだが機会があれば是非とももう一度行きたい一品です。

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