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2023年7月8日（土）開店5分前に到着。待ち客2人。開店時刻前に開けていただきました。券売機で食券購入。表題の「肩ロース」は900円。これが「バラ」になると1100円。券を渡して着席。その場で麺を切断してお湯の中へ、なんですね！最初の印象は煮干。意外にもニボの主張が強かったです。超極太の縦横無尽に鋭角に曲がっている麺は、もっちり！極厚の部分は若干粉っぽくも。後半は塩のまろやかな旨みを味わいながら。分厚いお肉も半分はそのままで肉味を楽しんで。残りはスープに浸し、後半に美味しくいただきました。極太麺の有名店は数あれど、また一つ名店に入りそうです。また来ます、ごちそうさまでした。
tak2626
たいはくさん
一日三食ラーメン
№61
ダイエットマン
オタ嫁
開店5分前に到着。
待ち客2人。
開店時刻前に開けていただきました。
券売機で食券購入。
表題の「肩ロース」は900円。
これが「バラ」になると1100円。
券を渡して着席。その場で麺を切断してお湯の中へ、なんですね！
最初の印象は煮干。
意外にもニボの主張が強かったです。
超極太の縦横無尽に鋭角に曲がっている麺は、もっちり！
極厚の部分は若干粉っぽくも。
後半は塩のまろやかな旨みを味わいながら。
分厚いお肉も半分はそのままで肉味を楽しんで。
残りはスープに浸し、後半に美味しくいただきました。
極太麺の有名店は数あれど、また一つ名店に入りそうです。
また来ます、ごちそうさまでした。