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91点
肩ロース中華そば＋豚飯[ラーメン/醤油]
まるえ中華そば（東京都豊島区）たいはくさん

「肩ロース中華そば＋豚飯」@まるえ中華そばの写真2/15訪麺🍜

本日のランチはこちらへ💁‍♂️
昨日のディナーは高田馬場のがっつり二郎系を食したので、カロリーを消費してからあっさり中華そばいただきにきました。
今回は未食の醤油を。

塩を良いですが、醤油も抜かりなく美味え… 動物一辺倒な感じではなく、しっかりと煮干しが後にやってきます🐟
肩ロースの旨味も相変わらずすんごいジューシー🥩
吊るしでしょうか、噛むとカエシを吸った肉出汁がじんわりと溶け出してくる設計🫠
最高👍
平打ちのプリプリ麺は特飛龍とつや姫のブランドだそうで。醤油スープと合う〜
大盛りでよかったかもしれません🙄

一通りラーメンをやっつけてから、残りのスープに煮干酢、自家製辣油を追加したスープを豚飯にぶっかけて🍚
酢とマヨネーズの酸味、そして肉の薫香、白米の組み合わせか良きでして🍖
これぞいい休日🐷

ごちそうさまでした🙏

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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