2/11訪麺🍜

みぞれがちらつく平日休み。
寒い日は味噌ラーメン一択です⛄️
ならばと未到達の名店へと足を運んでみることに。
船堀駅から斜めに直進すると人だかりが発生してる地点がお目当てのお店。
1時間コースを覚悟しつつ17人待ちに接続します。

もろもろ受賞多数、壁のサインもびっしりと貼ってある店内。
着丼まで40分ちょい。
都内の純すみ系の店舗の三ん寅、あさひ、福籠と行きましたが、大島は全体のチューニングがお見事。
北海道に住んでた事がある人には脳が発する味🧠
東京都内これだけ色んなお店がある中、人気を保ち続けてる実力店。
ラードの感じも程よく、味噌は幾分白味噌ベースでまろやかで飲みやすく米とも相性バッチリ👌
生姜を溶かしつつ🫚追加購入したネギのシャキ感をプラス
そして森住製麺の黄色い縮れ麺との組み合わせは言うまでもなく最高🤤
チャーシューもしっとりホロホロ肉🥩
何枚でも足したい美味さ。


外待ちの寒さと空腹が最高のスパイスに🏆
心も身体も温まり完飲完食。
全然近くはないですが、また来たいお店でございました。
ごちそうさまでした😋