2/14訪麺🍜

本日のディナーはこちら🍖
山手線の車窓から見える長蛇の列で脚が遠のいておりました😅

この日は18時くらいに到着し、列の15人目に接続。1時間待ちは覚悟して挑みましたが、オペレーションも以前よりかはスムーズに感じ、着丼までは35〜40分ほど。

メニューは潔くラーメン1500円のみ💴
麺量は減らさず300gで、コールはニンニクアブラでオーダー。
爆盛り豚を齧りながらスープをひと口。
刺すようの味というよりは優しい豚の旨味甘味が確実に鈍足ながらもずっしり胃に乗っかってくるスープ👅
色味は直系よりもさらに乳化した味噌豚骨のような色合い。
スープのバランスは前回の方が良かったでしょうか。丼底からスープを掬うとちょうどいい塩梅に。

豚は色々と豪華に入ってます🥩
こんだけ入ってればお値段以上なんじゃないでしょうか。脂身も繊維豚もスープに浸してうねりの効いた太平打ち麺と合わせると幸せ🤤
アブラも美味えから足して大正解🏆
ニンニクも徐々に効かせつつ、一味をフリフリして変化を楽しみながら完食。

隊列は完全に復元してむしろ増えてたかも🙄
相変わらずの人気ぶりが伺えました🐽


ごちそうさまでした😋