さぴお
Max
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
NORTH
甚平
さぴおさんの他のレビュー
85点
84点
80点
80点
83点
コメント
こんばんは
食べログでは評価高めなんですね
麺大盛り自粛！
またもやダイエットモードに切り替えですか？
継続は力なりですもんね
サラダやスープが付くのは素晴らしいですし
並でも麺量結構多かったのも良いですね
キング | 2023年7月11日 01:12しょっぱくて辛い……。
私にはＮＧですわ。
RAMENOID | 2023年7月11日 05:57
おはようございます^^
ここは麻婆豆腐が美味しいですね。
担々麺は美味しくなかったです😢
mocopapa | 2023年7月11日 06:13さぴお（減量中）さん、おはようございます。
四川の辛さは七難隠す🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
それもまたいいんです！
大量なカプサイシンで刺激された汗腺を解放してあげたいものです⤴︎ ⤴︎
ひゃる | 2023年7月11日 06:15どもです。
麻婆はご飯派です😅
なので〆のライス命😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月11日 06:31おはようございます☆
四川麻婆、バシッとカラシビなのが好きです。
たまに水っぽい麻婆のところがありますけど、コチラはしっかり濃厚そうですね。
夏場で食欲が落ちてるのでこんな刺激がある一杯が食べたくなります。
ノブ（卒業） | 2023年7月11日 07:33おはようございます^^
昔この近くに3年ちょい勤めてましたけど
此方には入ったことなかったなあ。
その頃からヘタレだったんです。
同僚には評判良かったですよ。
としくん | 2023年7月11日 08:04久々に此方のレポを見ました。
なかなか好評ですね。
RDBは引退後の麺友まいけるさんのレポで、
ブックしたままになっています。
おゆ | 2023年7月11日 08:30こんにちは。
結構辛そうですね。
麺量も多いんですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年7月11日 09:51こんにちは。
中華の有名店ですね。
BMしてるんですが、未訪なんで麻婆麵狙います。
kamepi- | 2023年7月11日 10:20こんにちわ。
本格辛痺な美味しさが楽しめるんですね！
しかもサラダとスープが付くセットはお得感あります♪夏場は汗だくで無理ですが
冬場なら食べてみたいです。
(^_^ゞ
麺スタ | 2023年7月11日 11:30こんにちは！
ライスが欲しくなりそうですが我慢したんですか？
あえて夏にカラシビ食べて代謝アップですね！
担々麺好きでしては本格と付くソレが気になりますよ。
ダイエットマン | 2023年7月11日 11:39こんばんは！
本格中華良いですね。
本格中華行きたいですが、行きたいお店は千代田区よりでなかなか機会が作れず。
雨垂 伊砂 | 2023年7月11日 19:17さぴおさん、こんばんは。
コレは辛そうですね。
噎せは不可避ですもんね。
セットで炒飯行かなかったんですか？
グロ | 2023年7月11日 20:56
■塩気高めのショッパウマ！本格四川の麻婆麵！！
本日紹介するのは『川菜館』(センサイカン)さん。
最寄り駅は新御茶ノ水駅。
本格的な四川料理をリーズナブルな値段でいただけると人気のお店。
ラーメンメインのRDBではあまり有名ではありませんが
食べログでは☆3.55となかなかの高評価。
土曜日昼ごろに伺うと恐らく先客1名。
土日とあってか閑散とした客入り。
スタッフは大陸系の方かな。
メニューはRDBに投稿できるものだと
・本格担々麺セット 1000円
・麻婆麵セット 1000円
・豚肉細切りタンメンセット1000円
・四川風牛肉麺セット 1100円
というようなラインナップ。
他にも麻婆豆腐チャーハンセットなどの魅力的なセットもありました。
麺大盛は無料のようですが自重。
配膳は順調です。
●実食
まずスープからいただくと
醤油ダレ強めにチューニングされていてショッパめですね
そこにとろっとした粘度の麻婆餡が
ラー油の辛みが鮮烈に走り、花椒がバチっと決まっていますね
そこまで痺れることはありませんが、喉を攻めて立てる構成で噎せは不可避です。
ジャンの旨味もあり、なかなかのおいしさ。
麺は中太麵。
もちもちした麺で濃いめのスープも受け止める麺。
柔和すぎたり熱ダレすることもありませんね。
啜るたびに花椒が華やぐのでやはり噎せは不可避ですが
香り広がって美味しいですね。
並盛りですが麺量は結構多めに感じましたよ。
そこにサラダとスープが付きますから満足度は高めです。
機会があれば本格担々麺をいただいてみたい。
ごちそうさまでした。