ラーメン多摩組特別イベントの他のレビュー
80000さんの他のレビュー
コメント
KMです。
イベントのラーメン。
内容が複雑ですね。
つけダレもあるのですか。
考え過ぎなのかもしれませんね。
シンプルなほうがいいこともあるようです。
KM | 2009年5月19日 08:02☆KMさんこんばんわ!!
>考え過ぎなのかもしれませんね。
シンプルなほうがいいこともあるようです。
お祭だったからとも思いますが。。。
ほんとはお祭だからこそスンゴイインパクトを期待したのですが控え目でした。。。
☆tokoさんこんばんわ~!!
>店内は相変わらずの薄暗い空間だった様で
そうなんです。。。イベントサイドの方々は明るかったですが。
>イベント企画商品ってインパクトだけで味はまぁまぁってのが多い様です。
インパクトもやや薄い感じで・・・高級使用というインパクトが全てだったかも知れません。。。
あ、あとは並びも。
次回はうまい事やってもらいたいです。
80000 | 2009年5月24日 01:56
80000
サリー
はち ~減量中~
corey(活動終了)
魔太郎






スタンプの結果は時間的に12個は無理だったので自分は7個フィニッシュ。。
30分前到着!
いやぁたまげた!この時点で100人以上は軽くいるかな。。。
店前一周折り返しスタイル~店裏の路地をズラ~ッと!
そして一分単位で後続がグングン延びていく!
音楽フェスとか酒イベントとか好きで行くんですけど・・・ラーメンイベントも中々個性的な顔触れですねお客さんの。まあ俺もその一人です。
11時に並んで店内13時半。二時間半待ってようやくありつけます!
丼の抽選は残念ハズレでした。
今日ぐらい店明るくしてるのかと思ってましたがそこは鏡花スタイル継承なんだ。。。残念。。。
SPとはラーメン+つけダレスタイルでした。
国産高級・TOKYO X豚100%頂きま~す!
多摩組丼の清湯スープラーメンをズズッと。
上空からの見た目は家系っぽいね。
実際のスープは飴色。店が暗くて解り辛いですが・・・やっぱハッキリ見たかった。
イベントなんだから!!残念。。。
ほうほう!スッキリしてます。清湯スープなんで当然ですか。
めちゃめちゃ甘いです!この甘味の中に主役がタンマリ詰まってるのかぁ。
醤油ダレも当たりの柔らかいモノを使用して相乗効果されてますね。
そしてかなり淡い上質なコラーゲンが賽の目乱切りスタイルで浮かぶ揚げ玉スタイル。背脂たっぷりです!
麺は食べごたえがあるコシをして風味も豊かです。
おとなしいスープなので際立ちます。美味しい!
ぶっといフットチーネ以上煮込みのほうとう未満。
はたまた日吉のラスタファーリラ以上登戸の極悪蝶蓮爾未満て感じかな。
平太っい麺です。流石麺イケ作。イケてます!
早速隣の小丼のつけダレへ。コレがかなり!・・・きゃなり!!炊いた豚骨つけダレ。素のスープままで薬味などは無し。
豚骨店が数店参加してる得意分野だね!
箸でペロッと。麺をズバッと。
いやぁやっちまったなぁ。高級豚さんモリモリ使って濁濁濁濁したんだろうけど・・・髄の髄まで抽出したのだろうけど・・・濾して欲しかったなもう少し。。。
なんか口の中に沢山当たるし・・・存分にX濃度に浸れと言うならこの小丼には超大量のネギが必須です。。。豚骨臭緩和剤で!
具材イキマス。
Xチャーシューはまず流石の脂身っす。
ジューシーで!甘いッ!!清湯とリンクしました。スープに活きてると体感出来ます。
弾力のある噛みごたえは新鮮な肉身。トッピングチャーシューを思い描き、実践しようという狙だったので・・・欲張り増ししたかった!!美味~いッ!
そう言えば、食べ始めて気が付いた彼の存在。
入れ忘れられてたタマ玉子!!!
告げると慌てて別皿に持ってきてくれました。
タマ玉子(味玉)はまあ普通に美味いかな。
てか美味い玉子っていくらでもあります。値段もピンキリだし。
味玉にする場合やっぱあとは味付けと調理(茹で)具合。
出汁と黄身の味わいがバチコン戦ってたかな。
のらぼう菜は少しアクが強く噛んだ感じが葉っぱ葉っぱしてる。
でも嫌味がないので口直しにいい感じ!
タマネギみじん切りは背脂と同化してわからん存在に。
さてつけダレスタイルには箸が進まない。
実は麺は結構な重量感と長さで絡まって上がってこない(ゴムの反発みたいになって飛び散る)のと、出されたつけダレ自体俺にはあんまりだったので・・・一応スープ割りしてもらい煤る。濃い豚骨がやわらいだってぐらいな。
全然飲めませんでした。
清湯スープの方は最後まで行かせてもらいました。
途中、レンゲに清湯スープを乗せ豚骨ダレも乗せるなどしてみたり。
X丼はチャーシューに軽く焼き色つけて、蒲焼き系甘ダレをかける案パイスタイル。
ご飯手伝ってしっかりお腹イッパイ!
ご馳走様でした!
とここまでの食した感想が点数です。
気持ち的にはお祭りだしもうチョイ乗せたい気もしますが・・・麺一杯の感想スタイルですいつも通りの。
つけダレなかったら上がったかも。
いくら全額でないとは言え、定価は1400円でしょ。
イベントだから、原価掛ってるからと言っても、俺は美味~い!ってインパクト、食べてる喜びを体感したいだけ!
所々にしか味わえなかったな。
だって超美味い時って電流走る!
何言ってもラーメンにおけるスープって顕著にダイレクトに感動出来る代物だもん。
でこれは個人的にイベント好きなのと、仕事柄色んなイベントに出会す私個人の客観視です。
初めてだから当然だろうけど・・・読みの甘さはヤバかったんじゃないかな運営として色々。
店外の手薄さ・・・通報されて中止になるんじゃないかってヒヤヒヤした並んでる時(一回チャリお巡り来てた)。ディズニーでアトラクション待ちの様なザワつき。イベント警備員ぐらいは・・・
あとは・・・止めよう。
次回に期待しよ!イベントって会を重ねてより良くなるのが常だもん。
食イベント。食べ物だから当然食べて見なきゃわかんない。
だから楽しみで楽しい。
一応割引き価格でスペシャルな一杯を食べれたと満足してます。
またイベントやって盛り上げて、盛り上がって定例ビックイベントにしちゃって下さい!
イベント麺と予定オーバーな駐車場代で紙幣二枚使い帰宅しました!
今度の駒沢公園のイベントは仕事だよ~行きたいよ~ッッッ!!(ToT)