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「カレーつけ麺特盛 辛増」@ブラウンの写真久々なので再レビュー
よるめしで訪店
コンディションはハラペコ
数年ぶりなので楽しみ
日曜2225で先客3名
デフォつけと迷ったが、表題を食券購入(¥1150
メンマ抜きで注文。メンマは細切りなので取り除き辛いのです
7,8分で着丼
具は青ネギ、刻み玉ネギ、チャーシュー
麺皿にかいわれ
麺は全粒粉入太麺
麺量は満足〜ちょい多め(440g
見た目からして良さそうなカレースープ
カレーの主張とつけダレとしてのバランスが秀逸
魚豚ダレも使っているのかわからないが、気配はない
辛増は相変わらず専用でスープ作ってるのかと思う程の馴染みの良さ
辛味は市販の辛口程度、粘度は高く麺絡みは良い
最後の2,3口はスープも残り少ないので麺をオールinして
卓調のフライドエシャロットと自家製辣油を入れて混ぜそば風に
自家製辣油はアーモンド等色々入っててうまい
チャーシューは煮豚タイプのバラが形違いで1つずつ
久しぶりでしたが相変わらずうまかったし、
立地もあるがコスパの良さも際立った
辛いの苦手じゃなければ辛増を是非
ごちそうさま

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