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85点
【限定】冷やし担々麺¥900、小ライス¥100[汁なし/担々麺]
背脂煮干し中華そば 和市 新橋本店（東京都港区）能継（よしつぐ）

「【限定】冷やし担々麺¥900、小ライス¥100」@背脂煮干し中華そば 和市 新橋本店の写真背脂煮干中華そば和市@新橋

【限定】冷やし担々麺¥900、小ライス¥100

背脂、煮干しの和市さんで冷やし担々麺。

芝麻醤先行のコクのあるゴマだれに、辣油、山椒は控えめでマイルド仕立て。細ストレート麺はしっかりコシがあり、肉味噌は薄味であっさり。残った肉味噌は白飯にONで美味❗️

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