コメント
KMです。
昔の恋人に会ったら、ドキドキするでしょうね。
でも、とても顔を会わせられません(笑)。
>卓上のかえしをレンゲにとり、味わってみます
やっぱりマニアしかやらないのですか。
濃いのをすごく太い麺にチョコットつけて食べてみたいと思うことが
あります。
ライスと漬物とスープだけでも満足ですが、
バリカタはライスに違和感がないですね。
KM | 2009年5月19日 07:07どうもです!
大盛りがあるなんて珍しいですね。
最近、豚骨のレビューが多いようですが・・・何か(爆)
中州、天神に行けばそれなりのお店があるようですが、1人の身。
田舎者が東京に出てきて歌舞伎町に行くようなもので少し怯んでいます。
オイオイと豚骨レビューを挙げないと行けませんなぁ。。
ユー坊 | 2009年5月19日 09:28こんにちは
お客さんでよく博多の方が来ますが本場のトンコツはさらさらしていますよ
と言っていました
東京のトンコツは濃厚すぎますとの事です
もしかしてこちらのお店のようなラーメンが本場のような気がします
B級グルメ | 2009年5月19日 09:32どうもです
このタイプのラーメンで大盛りとは、1,5玉くらいですかね。
でもリズム良く替え玉を注文していくのもいいんですよね。
スープ足してくれ・・・これはなかなか言えないですね(汗
UNIA。 | 2009年5月19日 09:59どうもです~。
お早いアップ、お疲れ様です!!
今回の間違い探しは簡単ですね~w
やっぱりスープは以前とは変わっていますよね。
昔の恋人との再会・・・
キャピキャピ可愛かった子が、しっとりしたセレブになっていたような。ん、逆ですか??
清純そうだった子が、イケイケお姉サンになっていた?どっちでもイイか(爆)。
80の合格点はキープできたようで何よりです。
私はアノ「クサウマ」を求め過ぎてしまったんだろうなぁ。
>「あのぅ・・・スープを足してもらうことはできますか?」
おそらく、言えばやってくれるお店って意外と多いかもしれませんね。
言ったら卑しく思われる、と思ってしまって言えないだけかもw
おうじろう | 2009年5月19日 14:47>KMさん
スープを足してもらって、ご飯も生き返りました。
“必殺・かえし舐め”はマニアしかやらないと思います。
太麺にちょこっと付けて食べるなんて上級技ですねw
>ユーボウさん
最近はユーボウさんは僕より豚骨レビューが増えていないのは気のせいでしょうか。
地の利を生かしてジャンジャン突撃しちゃってください!
>B級さん
なるほど、本場はサラサラですか。
そういえば府中の物産展に来た丸幸ラーメンセンターは本当にさらっとしていて牛乳のようでした。
色々、あるんですね。
>UNIAさん
中盛が別途あるので、大盛はたぶん2玉です。
スープが増えない以上、大盛のメリットはあまりありませんね(替玉のほうがいい)。
でも食べるの早いのであんまり関係ないか・・・(汗)
>オージ
気のせいか、サカナの味がちょっとしたんですよ。
後で見たらshirowさんもそう書いていたので、何かしらアレンジが入っていることは間違いなさそうです。
清純だった子が、お化粧覚えてちょっとケバくなっちゃった感じですかね。まぁ、それはそれで好きだったりしますがw
スープ足しについては、さわやかな解決方法は無いですかね。今後の課題です。
Eスト | 2009年5月19日 17:07
Eスト
マスター
ベーション
ktnhs
nga
なまえ





赤い提灯は昔のまま。おんぼろだった店内(失礼!)は拡張されて広くなり、看板もきれいになってNAGAHAMAと書いてあります。
サラッとした豚骨スープはライトな飲み口。豚骨成分以外の複合的な旨みも感じます。何か隠し味が入ってる? このスープから昔の記憶が蘇ることは無かったが、これはこれで美味しい。高菜は辛くなく、自然にマッチしたので乗せて正解でした。
卓上のかえしをレンゲにとり、味わってみます。塩だれに近い色合い。強烈な旨みが走ります。ふぁぁ・・・マニア以外はこんなことしませんね。
実は今回、秘策がありました。「大盛り」があったので、やってみたのです。スープも増えると思っていましたが、隣の人と見比べる限りスープ量は同じですね。
ライスと一緒に食べ進めます。ザーサイが付いていますね。ちょこっと付いてる漬物とか嬉しくなっちゃいます。替玉もしたところで、スープが枯渇してきました。ライスもまだ残っています。参ったな。ダメ元で聞いてみました。
「あのぅ・・・スープを足してもらうことはできますか?」
この手のお店では、普通はスープが無くならないよう工夫して替玉まで持って行く。みんな、そうやってます。自分のしたことは恥ずかしい行為かもしれません。
答えは意外にも快い返事でした。言ってみるもんだなぁ。水を得た魚になり、勢いよく食べきりました。