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煮干そば 醤油(1150円)を。スープは、醤油・煮干しともに強く効く。かなりビターで、個性的な仕上がり。麺は、ぱつっとしたストレート細麺。製麺室あり。具は、全て別皿での提供。紫玉ねぎ・メンマ・チャーシュー2種・バラ海苔。バラ海苔はたっぷりで嬉しい。ちなみに食べログ百名店ラーメンイースト2022巡り、これにて92/100です。
千年
Cure
トシ
漆黒の店魚
シン·SUGI
ドクロのらぁ麺王
スープは、醤油・煮干しともに強く効く。かなりビターで、個性的な仕上がり。
麺は、ぱつっとしたストレート細麺。製麺室あり。
具は、全て別皿での提供。紫玉ねぎ・メンマ・チャーシュー2種・バラ海苔。バラ海苔はたっぷりで嬉しい。
ちなみに食べログ百名店ラーメンイースト2022巡り、これにて92/100です。