夏季限定『ライ麦麺のざるそば+大盛(¥1150+120)』を冷たいツケ汁で...

てゆか夏季限定の冷やしを求めて約2年ぶりの訪問♪

なかなか屈強な歯応えの『北海道産 春よ恋』と『ライ麦』を使った細麺と、なかなか濃いめだが決して塩っぱ過ぎない鶏&鰹出汁の冷たいツケ汁ゎ正に『ざる蕎麦』チックに食べられて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎ茹で後300㌘程度だったが、思ってたよりも歯応え＆重量感ゎあったので体感的にゎ350㌘程度かなと...

んで別皿トッピの最初に麺に付けて食べるコトを推奨される粟国の塩、ヲ肉3種に極太メンマゎなかなか良いお味♪...ただ何気に九条ネギゎ個人的にゎ千切りでゎなく輪切りのほがシャキシャキ感が際立つので、その方が良さげカナと...(^_^;

そして固形物完食後のスープ割ゎ最初に提供されるツケ汁と同様にコチラも冷たいのと暖かいのがそれぞれ選べるのゎ良いね♪...今回ゎ『冷たいの』を選択...予想通り冷たい鰹出汁が良い感じで投入されてマシタ♪